为什么吃辣的菊花疼 为什么吃辣的菊花疼的厉害

辣这种感觉，是指热与痛的混合感觉。通常是指像姜、蒜等的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱
，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。即使消化的差不多也会刺激你的菊花~~
辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉，甚至刺激肌肉反应、增加血液流速，虽然不见得是坏事，但比较敏感的人还是容易引起不适，比如拉肚子、肛门烧灼等。这种症状不到两天就会得到缓解，但要想避免，需要少吃辣椒。

导语：不管是怕辣还是怕不辣，很多人都有过吃完辣椒后拉肚子，或者肛门感到“火辣辣”的经历，这是为什么呢？ 辣椒是一种原产于中美洲和南美洲的植物，色泽诱人，味道火爆，是大部分人不能拒绝的美味。在湖南、四川等地，辣椒更是每餐必备，并培养出了一大批“怕不辣”的吃辣小狂人。 随着饮食文化因人口流动而播散，川菜、湘菜已经在全世界各处扎根，吸引了一大批从小不能吃辣，但却又追求劲辣刺激的食客。然而有些人却发现，虽然吃辣椒很爽，但吃完之后，却面临腹泻、肛门烧灼感等问题，着实很不爽。神奇的辣椒 神奇的辣椒素 辣椒为什么会带来“辣”和“爽”的感觉呢？这还要拜辣椒素所赐。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1(vanilloid receptor subtype1, VR1)结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感(它在受到热刺激时也会被激活)，所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉[1]。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。 辣椒素在嘴里能够带来爽辣的感觉，但是到了肠胃里面，可就不是这么回事儿了。悲剧的肠细胞 悲剧的肠细胞 很多人在吃辣椒的爽快劲儿过去之后，就会觉得肚子里有些不对付，很快肚子就会边疼边叫，然后跑道厕所去“一泻千里”。吃辣椒引起腹泻的原因到目前为止还没有明确的说法，但是结肠细胞受到辣椒素的刺激，从而导致肠胃运动功能紊乱可能是原因之一。 结肠细胞也存在辣椒素受体，结肠细胞的辣椒素受体的激活会引起结肠运动的紊乱[2]。结肠的作用是把尚未成型的粪便缓缓地推到肛门，并在这个过程中吸收当中的水分，使大便成形。辣椒素受体的过度激活，会使得结肠的运动变快、变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。火爆的辣菊花 火爆的辣菊花 吃了这么多含有辣椒素的食物，辣椒素势必会随着食物经过漫长的肠道，随着粪便来到肛门，经历过一次排便，一些人会感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。 这很容易解释，因为辣椒素受体向大脑传递的主要是一种被烧灼的感觉，所以肛门上的辣椒素受体被激活的时候，大脑所感知到的也是肛门被火烧火燎的感觉。这种感觉，大多数人都有，但也不用担心，因为肛门并没有被火烧，也没有受伤，等到辣椒素的刺激慢慢地消失，这种感觉自然也就不存在了。 当然，如果你持续地每天大吃辣椒的话，成年累月地被“烧菊花”也并非不可能。 也许有人会问，为什么别人吃了辣椒就没事儿，可是自己吃了就又腹泻又肛门灼烧呢？我想，这大概和每个人辣椒素受体表达的差异有关——生活在湖南、四川等地的人，由于饮食习惯的原因，也许辣椒素受体的表达会少一些，这可能是他们天生不怕辣的原因之一。当然这只是一个推理，哪位要是有时间和心情，可以做个调查，彻底解开这个谜题。

一提到辣，相信肯定是不少喜爱小吃的吃货的福利，男女老少肯定都吃过辣，对于这个辣，不同人的喜好也皆有不同，
有的人爱辣如命，吃什么都要配着辣，逛街吃小吃保证就得吃辣的，吃火锅也会选麻辣锅，而且平常在家吃饭也要老干妈配着米饭吃，吃冰激凌也要选辣椒油味的！
而有的人对于辣却是避远而之，出门逛街吃东西，一看到麻辣烫，麻辣臭豆腐，辣条，麻辣香锅，辣火锅就避远而之，出去聚个餐也是不能点辣的，如果被情敌逼着点了一盘辣，那么要么就是随便吃两口应付一下，要么就是捏着鼻子一口吞，要么就是饮料喝了无数杯，最后还尿了裤子！
不过，对于大部分喜好吃辣的吃货来说，吃完辣后都会有一个共同的状况，那就是辣菊花，屁眼痛！没错，当你爽快的吃完辣小吃后，随之而来的就是轮番上厕所的午夜！你无数次以百米冲刺的速度冲进厕所，然后便便稀里哗啦的流出来，随之而来伴随着一阵火辣辣的菊花疼，那种疼痛就像针扎，像是痔疮但是却又不流血，你感受到了一种撕心裂肺的痛，但是便便过后，菊花又不疼了，好像什么事都没发生过一样！
那么为什么吃辣会辣屁眼儿？原因是因为辣里面的辣椒素，辣椒素是一种痛觉性激素，长存在于辣味食品中！那么为什么每次菊花疼都会伴随着肚子疼和拉稀呢，因为辣椒素会刺激肠道蠕动，从而使肠壁黏膜受损出现剧烈性疼痛，也就会导致你的肚子出现如同刀砍般的痛！为了将烦人的辣椒素尽快赶出体外，肠道蠕动就会加速变得不规律！也就导致了便便快速排出体外，但是由于肠道蠕动过快，便便中的水分也没能被很好的吸收，所以自然也不会成形！就这样，大量不成型的便便被你无形的排出来，但是辣椒素在折磨完肠胃之后，又不忘记折磨一下菊花，所以就在拉粑粑的时候来到肛壁上进行辣辣的吻别！所以吃完辣后你就会肚子疼，拉肚子，菊花疼
写给所有爱好吃辣的人，吃辣一时爽，菊花火葬场……为了自己的身体还是要少吃点辣啊！避免给自己和肛肠科医生带来麻烦

因为辣椒素受体向大脑传递的主要是一种被烧灼的感觉，所以肛门上的辣椒素受体被激活的时候，大脑所感知到的也是肛门被火烧火燎的感觉。
辣椒是一种原产于中美洲和南美洲的植物，色泽诱人，味道火爆，是大部分人不能拒绝的美味。在湖南、四川等地，辣椒更是每餐必备，并培养出了一大批“怕不辣”的吃辣小狂人。
随着饮食文化因人口流动而播散，川菜、湘菜已经在全世界各处扎根，吸引了一大批从小不能吃辣，但却又追求劲辣刺激的食客。然而有些人却发现，虽然吃辣椒很爽，但吃完之后，却面临腹泻、肛门烧灼感等问题，着实很不爽。
辣椒为什么会带来“辣”和“爽”的感觉呢？这还要拜辣椒素所赐。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1(vanilloid receptor subtype1, VR1)结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。