炒小米泡水喝有什么功效和作用
小米是凉性的食物。小米中富含丰富的营养物质，食用方法多种多样，用小米熬成小米粥可以养胃补气，口味软糯咀嚼后微甜，成为餐桌上不可缺少的主食之一。
小米,性昧甘咸,属于凉性食物,有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效,喝了对肠胃有好处。小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等病症,且含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
小米中含有充足的B族维生素,有利于脑部的活动;还含较多的色氨酸和蛋氨酸,有美容、防止衰老的功效;富含维生素B1、B2等,有防止消化不良、口角生疮的功效,若加加藜麦、红枣一起熬煮,营养更丰富。
小米粥是很好的滋补品,容易被人体消化吸收,营养更是丰富,故常用来当作老人、病人和孕妇的膳食。小米粥中的铁含量较其他食物高,有助于产妇产后滋阴补血,调节虚寒的体质,小米加上红糖的话滋阴效果更佳。但其氨基酸含量低,特别是赖氨酸,为避免缺乏氨基酸,小米不可当作主食来食用。
小米最常见的食用方法就是煮粥,口感美味而且营养好吸收。在煮粥时,我们可以加入红豆、红枣、红薯等食材,熬成别具风味的营养粥。
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小米是热性还是凉性
你们知不知道小米是热性还是凉性的呢？小米有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效，喝了对肠胃有一定的好处，那么小米是热性还是凉性的呢？下面我们就一起来了解一下小米的知识吧。
小米是热性还是凉性1
小米是凉性的，小米有健脾胃、养肾气、止血止泻、健胃利尿的效果，对于缓解脾胃虚热、反胃呕吐、口渴等症状是比较有效的。小米中维生素E含量是比较丰富的，能够健脑。小米具有止咳化痰的`功效，因此经常咳嗽或者痰多的人是可以通过多喝小米粥来进行治疗的。
一、小米的好处
1、保护血管，小米中富含多种营养成分，可以有效的帮助我们扩展血管的内径。如果我的血管内部更加宽阔，血液在里面流动时，就会给血管壁带来更少的压力，经常食用小米更好的保护我们的血管。
2、降低血压，水果中富含非常丰富的维生素b族烟酸等多种营养成分，可以有效的抑制血管收缩，帮助我们降低血压。身体比较虚弱的高血压患者也可以用它来调理身体，有很优秀的滋补效果。
3、滋阴补肾，中医认为，人食五谷而化精，也就是说五谷杂粮都具有养精气补肾气，强身健体，滋阴补肾的效果。可是你知道吗？在五谷杂粮中对小米的补肾功效最强。
4、美容养颜，滚烫的小米粥，如果放置冷却，会在表面出现一层薄膜一样的东西，这些东西被称之为粥油。粥油有滋养皮肤，抗衰老的作用。小米中还富含非常丰富的蛋白质，含有较多的色氨酸和蛋氨酸，可以有效的帮助我们美容养颜。
5、清热助眠，小米中含有大量的具有安定神经和调节睡眠功能的色氨酸，如果在晚饭时可以喝上一碗小米粥，对改善我们的睡眠质量有很大的好处，因此失眠的朋友可以多多食用小米。
小米是热性还是凉性2
一、小米有什么营养价值呢
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克中含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
二、小米是凉性的食物吗
小米属于凉性的食物。小米有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效，喝了对肠胃有好处。小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等病症，且含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。所以夏代和商代属于“粟文化”。
三、小米的热量高吗
小米是一种常见谷物，常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，且含有维生素A及胡萝卜素，每100克的小米所含有的热量为358大卡，这个数值的热量需要我们走路95分钟、跑步45分钟、跳绳36分钟、跳健美操77分钟、打篮球64分钟才能将这些热量消耗掉。所以小米的热量还是比较高的。
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