最佳回答2023-12-30
鸡尖部位除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结。学名部称“腔上囊”,淋巴中含有吞噬病菌、病毒等有害物质的能力,但不分解它们,时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。所以,鸡尖不能食用。
建议吃鸡腿和鸡脖子,当然鸡翅膀也很好吃,就是不能吃鸡尖!
其他回答(2)
谈搞笑的蕙若
回答时间:2023-12-30
众所周知,鸡肉在肉类中以味道鲜美著称,是人们膳食不可缺少的佳品之一。然而,鸡肉并非哪个部位都能吃,鸡臀类(简称鸡尖即鸡屁股)就不能吃。其理由如下,鸡尖部位除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结。学名部称“腔上囊”,淋巴中含有吞噬病菌、病毒等有害物质的能力,但不分解它们,时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。所以,鸡尖不能食用。看来,过去流传的那种“宁舍金山,不舍鸡尖”的说法是不大科学的。
所以鸡屁股含有致癌物,最好不要吃
海风格生活解说
回答时间:2023-12-30
是最好不要吃,但是致癌的话不太可能。
腔上囊是鸟类淋巴器官之一,里面会有一些淋巴结,淋巴结里可能有病毒等异物。
就相当于吃鸡脖子的时候要注意颈部淋巴道理一样。
不过如果真吃了也不用担心:
第一 绝大多数病毒高温下都会被杀死,
第二 鸡屁股附近肠道的排泄物,洗得再干净也比病毒多,
(意思是非常微量 影响几乎可以忽略不计)
第三 鸡屁股中的饱和脂肪,更容易导致心血管疾病和癌症。
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