最佳回答2024-02-18
所为肺是用来呼吸的·你看到螃蟹的肺是有好多的毛细管组成里边藏了好多的微生物【细菌】有些是耐高温的·因为螃蟹蒸15-20分钟是较好吃的口感·所以螃蟹的肺不吃的好·
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觅丹汽车说
回答时间:2024-02-18
研究发现,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。
据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为
20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达 55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20%
盐水中腌 48 小时才能杀死。
生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
扩展资料
吃螃蟹的注意事项
1、螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的话,容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
原因:柿子是鞣酸高含量的水果,与螃蟹同吃的话,易与蟹肉中的蛋白质发生反应,形成了一种蛋白质凝固块,而这种产物在我们的胃里很难被消化。
2、螃蟹和浓茶不能一起吃
吃螃蟹后再饮茶的话,容易引起肠胃不适。
原因:螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌,我们的胃液对此有一定的杀菌能力,但是同时饮用浓茶的话,会将胃液冲淡,杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
参考资料来源:百度百科-螃蟹(请看仔细食用禁忌)
清净大飞鹰浩岚
回答时间:2024-02-18
螃蟹的肺部不可以吃有两说
1 中医理论说是至寒之物,吃了肯定会受寒。
2 西医理论说是螃蟹肺部是过滤器含有很多的微生物很病菌。
还是不要吃的为好
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