最佳回答2023-06-04
冷水下锅。蒸馒头的时候最好不要选择开水下锅蒸，而应该选择冷水下锅蒸。主要有两点原因，第一点就是冷水下锅蒸，从冷到热需要不断的升温，这个过程当中馒头的面坯子就可以在适当的温度当中进行发酵，馒头皮就会变得蓬松变得软糯，吃起来的口感就会非常好。
第二点就是用冷水蒸，这样蒸的时间会比较长，可以彻底的把馒头蒸熟，不会出现夹生的现象，尤其是肉馅的馒头，更加要用冷水蒸，否则容易馅蒸不熟。如果选择用热水蒸的话，可能蒸出来的馒头又硬又难吃，所以选择冷水下锅蒸馒头才是正确的选择。
如何把馒头蒸的好吃：
1、加醋
通常在家做的馒头由于没有添加任何增白剂，所以馒头的颜色会有一些偏黄。那么可以在蒸的时候，在锅里放上2-3勺白醋，然后开火加热蒸。等蒸出来会发现馒头变得非常的白了，这样蒸出来的馒头也会特别松软好吃。
2、放盐
在制作馒头的时候可以在面粉里面加上一点食盐，把盐分揉进面团里面，然后再用它来制作馒头，这样做出来的馒头首先颜色会比较白亮，而且盐可以促进面团的发酵，这样蒸出来的馒头特别的蓬松可口。
该问题还有3 个回答，点击查看
如何看待车与老婆恕不外借，私家车不外借的理由有以下8点车辆一旦发生重大交通事故车被损毁倒还好说一旦给交通事故的另一方造成重大伤亡和重大财产损失或者损害了重大的公共利益，头条好文我为什么不能借车给你，借车容易伤感情有人说不借车才容易伤感情但借车后出现的大大小小问题也不容小视。
该问题还有3 个回答，点击查看
胸部长痘是怎么回事，一般是什么原因导致的，为什么胸上面长痘痘皮肌炎39健康，核心提示为什么胸上面长痘痘可能是内分泌失调、毛囊炎、皮脂腺增生、药物副作用、激素水平变化等引起的需根据具体因素进行针对性治疗，胸上长痘痘可能是由于激素分泌紊乱导致皮肤出现炎症反应引起的，致病菌感染或油脂分泌过多导致。
最新问题