怎样做菜团子 怎样做菜团子面好还是豆面好

蒸菜团子的时间要根据大小做调整我包的个子比较小要是大个的就要适量延长蒸的时间如果里面放肉馅最好先将肉馅炒熟再混合蔬菜包入这样更易入味蒸的时候也易熟内馅可用各种野。。

怎样做菜团子面好还是豆面好

原料：
玉米面2/3份、白面1/3份、发酵粉、小白菜、鸡蛋、大葱、姜、盐、味精、香油。
做法：
1、把玉米面、白面、发酵粉加适量的水和成面团（稍软些）发酵；
2、开水烫过的小白菜剁碎；
3、将葱切成末、姜切成末；
4、鸡蛋炒熟加盐、香油、味精、葱末、姜末和剁碎小白菜拌成馅；
5、拿一块面放在手心；
6、用另一只手拍成饼状；
7、放上馅，两只手慢慢团成员球（不要露馅呀）；
8、把包好的菜团子放入平底锅慢火煎（俺煎了20分钟）；
9、出锅；

怎样做菜团子好吃又简单教程

原料：
玉米面2/3份、白面1/3份、发酵粉、小白菜、鸡蛋、大葱、姜、盐、味精、香油。
做法：
1、把玉米面、白面、发酵粉加适量的水和成面团（稍软些）发酵；
2、开水烫过的小白菜剁碎；
3、将葱切成末、姜切成末；
4、鸡蛋炒熟加盐、香油、味精、葱末、姜末和剁碎小白菜拌成馅；
5、拿一块面放在手心；
6、用另一只手拍成饼状；
7、放上馅，两只手慢慢团成员球（不要露馅呀）；
8、把包好的菜团子放入平底锅慢火煎（俺煎了20分钟）；
9、出锅；

怎样做菜团子蒸多长时间视频

生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。什锦蜂窝豆腐
制作原料： 豆腐200克。 鱼肉20克、鸡蛋清15克。鸡肉条50克、海参15克、虾仁20克、火腿15克、冬菇15克、海米20克、青豆15克、蹄筋15克、冬笋15克。精盐5克、味精1.5克、绍酒25克、酱油15克、清汤100克。
什锦蜂窝豆腐的做法：
什锦蜂窝豆腐
1、净鱼肉去净筋膜，砸成细泥，放碗内与鸡蛋清、绍酒、精盐搅成鱼料。再将豆腐搅成泥，同鱼料混合搅匀。
2、将白煮鸡肉切成条，放入大盘底，涂抹上豆腐鱼料，入笼蒸10分钟取出，即成豆腐状。
3、鸡蛋清放在碗内打成雪丽糊，均匀地抹在“豆腐”上，将海参、虾仁、火腿、冬菇、海米、青豆、佛筋、冬笋均切成1厘米见方的丁，各色相间的插在豆腐上面，入笼稍蒸片刻，改切成象眼块。
4、汤锅内加清汤、酱油、绍酒、味精、精盐、旺火烧沸后撇去浮沫，倒入瓷?誓凇＝?垢??氲赝迫胩滥诩闯