最佳回答2024-01-17
火力不足,蒸的时间不够。鸡蛋打散后,我喜欢用热水稀释蛋液。由于水温高,熟的也快。
经验不多,可以这样做。差不多了,掀开锅盖用筷子捅一下,没有稀蛋液就熟了。上面出水下面有蜂窝眼说明过火了。
其他回答(2)
芳香的味道0
回答时间:2024-01-17
鸡蛋糕蒸不熟的原因:
1、时间不足。蒸鸡蛋糕的时间要够,高压锅有8分钟,等气散去后再揭盖;
2、煮鸡蛋搞的方法不对。
蒸鸡蛋糕的具体方法为:
1、将鸡蛋清与鸡蛋黄分开;
2、在蛋清里加适量的面粉,糖和少量的水搅拌;
3、在蛋黄里加入水并搅拌;
4、搅拌均匀后,将蛋黄倒在蛋清上,不要搅拌,放锅里蒸20分钟左右;
5、20分钟后不要立刻关火,静等一会即可。
新歌随便听
回答时间:2024-01-17
我这里有解说图片很简单!做电饭煲蛋糕http://www.360doc.com/content/09/0919/23/248802_6193907.shtml
最新问题