因为辣椒会促进身体的新陈代谢所以可以起到开胃的作用如果吃辣椒会让胃口变大食欲增加，辣在减肥。在减肥的过程中吃辣有可能会对减肥的效果造成影响也会影响到减肥的成功率。。
减肥期间可以吃青椒吗
减肥期间可以吃青椒吗？青椒是餐桌上必不可少的一种配菜，不仅能增加口味，而且青椒的营养价值非常高，尤其是维生素C的含量很高，下面我分享减肥期间可以吃青椒吗，一起来看下吧。
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青椒的热量是多少
每100克的青椒所含有的热量为23大卡，一根青椒可食用部分大约为59克，因此其所含有的热量大约为14大卡，需要我们散步9.7分钟才能将这些热量消耗掉。其中，100克的青椒含有的脂肪含量在0.3克。
青椒的热量高不高
青椒的热量比较低。青椒的热量并不是很高，一根青椒的热量大约为14大卡，而一般我们做菜，两根是极限了，因此也就是最多28大卡的热量，这个数值的热量和很多的蔬菜水果比起来，并不是特别的高，甚至可以说是比较低的了。
减肥期间可以吃青椒吗
减肥期间是可以吃青椒的。青椒的热量是非常低的，而且脂肪含量也非常低，可以算是低热量、低脂肪的'蔬菜了，所以减肥的人是可以吃青椒的。
而且青椒本身的营养价值是非常高的，它里面含有胡萝卜素、维生素、辣椒素等营养成分，这些成分对于促进脂肪的新陈代谢、防止脂肪在体内堆积可以起到很好的效果。因此我们可以说，食用青椒不仅不会发胖，还能起到减肥的功效。
减肥期间吃青椒注意事项
不过生活中很多人喜欢将青椒和五花肉搭配着吃，这样吃多了的话，肯定是会发胖的，所以最好是将青椒和鸡蛋、苦瓜这样的低热量食物搭配着吃，减肥效果才会更加的好。
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青椒的功效与作用
1、缓解疲劳
人们经过一天的辛苦工作之后，身心俱疲，而晚上回到家中，我们可以炒一份青椒炒鸡蛋等食物，帮助缓解疲劳。青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2、解热、镇痛
青椒吃起来一点都不辣，辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3、增加食欲、帮助消化
吃青椒对我们的消化非常有好处，很多人因为身体太累，导致胃口不好，这时候如果吃青椒，会有很好的助消化功能，维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4、净化血液
青椒还可以帮助我们清华血液，青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以，青椒也有一定的饮食禁忌，一般有眼睛不适、食管炎、胃溃疡、口腔溃疡、痔疮等患者是不能吃青椒的，还有上火的人、高血压和肺结核的人也是不能吃请教的，这一点一定要注意。
2、虎皮大青椒
材料
（薄皮)大青椒8个，香油，生抽，香醋，盐，味精
做法
1、青椒洗净沥干水份，用热油锅把青椒煎起锅巴，（煎的过程中放些盐）就可以了。
2、青椒装盘，在青椒上放些香油、生抽、醋、味精即可。
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