榴莲很软却没有榴莲味 榴莲软了但是没有榴莲味

不成熟的榴莲有一股“青草味”，这样的榴莲一般来说是不够成熟的。成熟榴莲的气味是香浓馥郁，上一章记录了榴莲肉的褐斑与果肉局部干枯这一章来记录一下榴莲肉的另外三种异。。

榴莲很软却没有榴莲味怎么回事

榴莲一般都是要吃新鲜成熟的，这样它的果肉才会软糯可口，吃起来香甜，生榴莲的果肉会比较硬，并且味道比较差，不适合食用。榴莲成熟时候一般会散发香味，外皮的刺会变软，用手捏是可以捏的动的，并且还会开口。

一、榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗

可能还不够熟。

榴莲闻起来，如果没有香味，通常是成熟度不够造成的。因为榴莲有强烈的气味。榴莲成熟后，分子会四处扩散，所以从一定距离就能闻到榴莲的气味。像这种没有气味的榴莲，建议放一会儿再吃。榴莲也可以在放置过程中慢慢成熟。

天然成熟的榴莲壳会自然开裂，并会散发出非常浓郁的榴莲果香。如果榴莲出现裂纹，但闻不到香味，这表明榴莲成熟度不够。壳体可能是运输过程中碰撞造成的。如果是这种榴莲，建议用报纸和保鲜膜包起来，待果肉变软成熟后再吃。

二、榴莲刺按不动但有裂缝是熟了吗

一般还不够熟。

根据刺的软硬程度，选择时一定要触摸榴莲外面的刺。如果用手掰起来很软，说明榴莲成熟了，里面的果肉会很甜。不过，如果刺还硬，那就说明榴莲还没熟。

有的榴莲果皮成熟后会裂开，出现所谓的裂口，但并非所有榴莲成熟后都会有这样的表现。在运输过程中可能发生碰撞裂开或打开。因此，榴莲成熟时看不到开口。榴莲成熟时不会裂开，但在外观和果皮上会有一定的变化。

三、榴莲怎么看熟没熟

不是所有榴莲成熟后都会开裂，也不是所有榴莲都张口成熟，所以不能完全用它来判断。要用摇、嗅、压三种方法来判断。

榴莲成熟后，果肉会与果皮自然分离。如果你能听到里面震动的声音，基本上可以代表成熟。

这适合经常吃榴莲的朋友。成熟的榴莲会散发出浓郁的水果香味，这是最强烈的味道和浓度。几米远就能闻到。闻到这种味道也意味着榴莲成熟了。

榴莲上的果刺是用手指按压的。生榴莲一点也不动。熟透的榴莲可以清楚地看到，可以用果皮压进去一点。

榴莲很软却没有榴莲味正常吗

榴莲没有榴莲味，如果质地较硬，应该是没有成熟，或者榴莲存放时间过长，已完全熟透，香味散去造成的。这样的榴莲不建议继续食用，很有可能发霉变质，存放太久的榴莲一般会软烂发黑并有酒精味。
“水果之王”榴莲
榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。而且吃榴莲的好处也很多，作为水果之王，榴莲中不仅含较多水溶性维生素像维生素C、B族维生素等，并且有着含量较高，也少量含有脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等，也有一定量的氨基酸，其为营养方面的优势在水果中尤为特殊。