最佳回答2024-03-30
水的比例和温度不对。在蒸鸡蛋羹的时候，若是水和鸡蛋的比例没有掌控好，加入的水比较多的话，鸡蛋液是比较稀的，这样蒸出来的鸡蛋羹是不能凝固的。鸡蛋和水的比例一般是在1:2，但是并不用严格按照1:2比例，只要鸡蛋和水混合之后呈现出淡黄色和质地不稀的状态即可。冷水会成蛋花的，可以加温水。
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柚子娱乐荌荌说
回答时间：2024-03-30
如果鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的，可能是因为蒸制时间不够或者蒸制火候过大。可以尝试调整鸡蛋羹的配料比例，加入更多的鸡蛋或者减少水的量，让鸡蛋羹更加浓稠。另外，也可以尝试延长蒸制时间或者减小蒸制火候，让鸡蛋羹更加均匀地受热并凝固。
爱影视的悦心
回答时间：2024-03-30
“蒸蛋像花圈一样”可能有以下几种原因：
1. 食材比例不对：在蒸鸡蛋羹的时候，若是水和鸡蛋的比例没有掌控好，加入的水比较多的话，鸡蛋液会比较稀，这样蒸出来的鸡蛋羹是不能凝固的。
2. 制作步骤出错：在制作过程中，可能出现了某些错误。
以下是制作美味蒸鸡蛋羹的正确步骤：
1. 准备鸡蛋和水。鸡蛋和水的比例通常在1：2，不用严格按照1：2比例，只要鸡蛋和水混合之后呈现出淡黄色和质地不稀的状态即可。如果想要更加细腻的口感，可以过滤掉浮沫。
2. 选择合适的碗或者盘子，在底部铺上一层油纸或者抹油，这样防止鸡蛋羹蒸熟后难以脱落。
3. 把准备好的鸡蛋和水一起倒入碗或盘中，然后放入蒸箱中。如果想要美观一点，可以用小勺子或者筷子轻轻地把蛋白和蛋黄分开，让整个鸡蛋看起来更加美观。
4. 设置蒸箱或者蒸锅的参数。一般来说，鸡蛋羹需要蒸10到15分钟，但是也要根据实际的情况进行调整。如果鸡蛋羹比较厚，那么可能需要更长的时间。
5. 等待鸡蛋羹蒸熟。这个过程大概需要15分钟左右，此时你可能已经闻到香气扑鼻的鸡蛋羹的味道了。
6. 最后取出鸡蛋羹，等稍微凉一下就可以享用了。
如果在制作过程中出现任何问题，建议寻求专业厨师的建议。
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大多数女性为什么更喜欢胖子而不是有腹肌的男人，有些人说男人于火星女人于金星男女之间的逻辑思维差别也致使了很多男女在对待许多难题时拥有不一样的观点一般而言大胖子通常意味着着油腻感而有6块腹部肌肉的男人，相亲男生真的很讨厌胖的女生吗，生活也不错个人教养吧，或许不喜欢这个人，但是讨厌谈不上，毕竟对方也没吃我家大米饭。
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结石是怎样形成的有来医生，结石形成的原因非常复杂通常包括外界的因素、个体的因素、泌尿系统的因素以及尿液的成石因素等四个原因，外界的因素通常是指自然环境以及社会环境不同的气候、地理环境和经，结石是怎么引起的有来医生，体内出现结石主要是由于不健康的饮食习惯如过食肥肉、动物内脏、煎炸食品导致胆固醇、脂类在体内堆积会引起结石的形成。
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