种猪肉为什么不能吃 种猪肉能吃吗,有什么坏处

1.公猪:因为公猪没有阉割，所以公猪的味道很重。野猪的气味直接影响味道和它的价格，因为它主要是刺激性或鱼腥味，很难去除。种猪能吃吗2.配种母猪:配种母猪是专门用来生小猪的，所以长期都是肥的。这种猪不仅肉质差，还可能有淋巴肉，长期食用可能致癌。种猪能吃吗2.种猪怎么处理1.种公猪:种公猪的气味确实不好闻，需要用生姜和料酒腌制去除。腌制时间2小时左右。炒菜最好不要炖、蒸，因为这种方式更容易保留原味，炒、烤相对味道会少很多。种猪能吃吗2.配种母猪:母猪脂肪多，容易产生脂肪颗粒，可以去除大的脂肪颗粒，把配种母猪的脂肪炒成猪油，这样配种母猪的脂肪适合做很多菜。种猪能吃吗？关注三农，发布信息，宣传政策，推广技术，交流经验，服务三农。农民的种植和养殖，农民的健康和卫生农民收入和支出农民科技普及

可以吃，就是不好吃。

平均生猪可在一年内被宰杀，肉质相对较嫩，种猪需要交配或人工开采，因此通常饲养三年或四年。随着年龄的增长，猪肉会变老，味道也会变差。

另外，由于没有除去种猪的睾丸，因此性腺发育完成。它分泌具有强烈气味的分泌物，用于吸引异性。这种气味非常令人讨厌，并且难以通过烹饪去除。人们很难接受。

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猪在农村称为种猪，生活时间也比较长，所以不管是肉的品质还是口感和普通的猪肉，都有所差距。人们也觉得这种猪肉不是很好吃，跟普通的猪肉相比，那差的还是比较远，所以农村人从来不去购买这样的猪肉。

不仅如此，国家还有相关规定，再出售这种猪的时候，必须要挂牌销售，要与普通的猪肉区分开来，这样人们才好辨识。

这种公猪作为种猪来说，生存的时间比较长，而时间一长肉质就会越来越差，口感也越来越不好。而且猪肉还有一种味道，比较怪，让人难以接受，价格比普通的猪肉要便宜很多，正因为如此，所以有很多黑心的商家就购买这种猪肉，然后进行加工，加工以后和牛肉很相似，几乎很难辨别。

能吃，只不过种猪肉的口感不好。公种猪由于没有阉割所以膻味很重，可以用腌制的办法去除；而母种猪肥肉特别多，肉质极差，由于母猪长期生育，身体脂肪含量高，不建议大家食用，不过可以将肥肉榨油处理。
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种猪肉完全可以再食用的，国家也没有规定种猪肉不能买卖。种猪肉无论公母味道都不好，种公猪因为没有阉割所以味道很重，而种母猪的肥肉很多十分油腻。但是去除种公猪的味道可以用腌制的办法，种母猪的肥肉则可以炸油就可以。
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一、种猪肉不好吃的原因
1、种公猪：由于公种猪未实行过阉割，因此种公猪的味道很重。主要以膻味或者腥味为主，而且比较难去除，因此种公猪的气味直接影响口感，影响到它的价格。
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2、种母猪：种母猪是专门用来生仔猪的，长期生育所以身体都是脂肪，这种猪不但肉质极差，还可能有淋巴肉，这种脂肪粒长期吃也会有致癌的可能。
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二、种猪怎么处理
1、种公猪：种公猪的气味的确比较难闻，需要用生姜和料酒进行腌制才能去除，大概腌制的时间在2个小时左右，最好不要再炖蒸进行烹饪，因为这种方式比较容易保留原味，用爆炒或者是烤的方式相对味道会减轻很多。
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2、种母猪：母猪肥肉多而且容易产生脂肪粒，可以除去大颗粒脂肪，把种母猪的肥肉炸成猪油，这样种母猪的油脂适合做许多菜