苦瓜苦瓜味苦、性寒，具有清热解毒、明目、解毒等功效，适合有中暑发热、牙痛、疮肿，苦瓜却蕴含着。适当吃点苦味食物能“入心经而降心火，去心火而神自安”，一起来看看吧。。
豌豆苦味还可以吃吗有毒吗
豌豆发臭是坏了。
如果豌豆只是发芽的话还是可以吃的，但是发臭的话说明豌豆已经变质了，里面很有微生物和细菌，肯定不可以吃的。
从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法：把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封好以后，平铺整齐（尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起），放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。
冷冻豌豆的方法
方法1：买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，可以不需化冻，直接清水洗净即可烹调。
方法2：剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的，烹调时间更短。
煮熟的豌豆过夜还可以吃吗
如果是生豌豆，冻久了会有一些有毒成分。
豌豆生冻一般可以保存两到三个月左右的时间，过了这个时间就最好不要再食用了，因为冰箱的低温环境只能抑制细菌的滋生，而不能阻止这个现象的发生，时间久了豌豆还是会变质，甚至产生一些有毒成分，这样再继续食用可能会对人体不利。
生的豌豆本身没有毒素，所以通常是可以直接食用的。一般生吃豌豆的时候，会选择较嫩的部分食用，因为老的豌豆生吃的时候通常带有苦涩味，而且吃的时候通常会剥掉豌豆皮，因为豌豆皮一般没什么味道，又难以嚼动。
生的碗豆中富含水和粗纤维，摄入体内可以增加粪便的含水量，还能促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用。
豌豆是生冻好还是煮熟冻好
建议生冻。
因为将豌豆煮熟以后再放入冰箱冷冻的话，以后拿出继续食用的时候口感会较干，而且色泽和营养价值也会受到一些影响，所以豌豆储存的时候一般建议直接生冻。
新鲜豌豆中的水分含量一般较少，因此直接将生的豌豆放到冰箱冷冻的话通常也不会破坏其营养价值，过段时间拿出食用的时候，口感也不会受到什么影响，所以建议直接生冻。
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