那是因为两人在接吻的时候特别的投入，至于接吻拉丝那是因为两人亲久了，就形成了拉丝，“哈哈!爱你就要跟你接吻带拉丝的那种!”叶楚凡将自己在上看来的梗对着洛彤彤说道。。
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万众期待的“演员请将2”终于开始,这个综艺节目非常受观众欢迎,现在在第二季是一个“舌头”著名导演尔冬升法官知道尔冬升是一个大人物,他是最有资格当任何综艺节目的法官,因为尔冬升是当一个演员奖最佳男演员,做最佳编剧就是获得奥斯卡奖，做最佳导演就是获得奥斯卡奖，在第二季度的新格式也非常大的争议,不仅很多人非常不同意的结果分级、隐藏整个显示一连串的硫磺,演员在平静的表面上,心脏已经多次向你问候,新一季的第一期已经很多话题,但最吸引人的还是小彩旗和严子东的“丝画之吻”，两人都沉浸在江之书、袁祥琴的“恶作剧之吻”表演中。
就在大家都在欣赏着他们的两场精彩表演时，因为他们才是真正的亲吻，表演完后，李成如马上就说了他们那才是真正的亲吻，因为分开的瞬间回到嘴里带有一丝黏液。没想到两人能够实现，从出现的吸丝看，闫子洞这个吻用尽了全力，以至于分开的时候黏液都出来了，这个“吸丝吻”也相当出力。
接吻是非常真实的,给他们很多的点,可以令人兴奋和粘液,丝绸、尴尬和粘液丝,许多观众在兴奋之后说一些恶心,这一幕在网民网上发布,并造成一个巨大的恶心的表情,他有一个阴影在所有拉丝的食物,我一想到这个就反胃。导演们对自己的表演都很满意，甚至认为超越了原来的“恶作剧之吻”，表演很自然，进戏也很深刻，认为最重要的还是“画画之吻”，真的没有想到两人为了打动董事会批准,豁出去了,真的是什么都可以终于知道为什么离婚率如此高的娱乐,毕竟,谁都无法接受你的伴侣和别人亲吻,虽然两个特殊的专门作为一个演员,但是这种事情发生在我们自己是绝对不能接受的，朋友们认为呢?
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拔丝菜是一种非常传统的菜法。在清朝的时候就是一类非常出色的菜肴了。但是拔丝菜的制作方法不是人人都能掌握的。今天就为大家详细的介绍一下拔丝菜的基本的制作方法。以及拔丝菜的制作原理。拔丝菜的做法不仅与油温 炒糖的手法与火候息息相关。同时也是以制作者的手法也有关的。相信如果您会做拔丝菜的朋友可以巩固一下 不会做朋友可以学着制作拔丝菜

拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。
怪物来袭，给你一个基地，你能否抵挡住怪物攻城？
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一.选料
选料，是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料，可选动物性肉类原料，如猪肥膘肉、猪里脊肉、鸡脯肉、净鱼肉等。还可选新鲜水果、干果和部分类植物性原料，如莲子、桂圆、苹果、梨、桃、荔枝、土豆、山药、马蹄、藕等。此外，像豆腐、鸡蛋、锅巴、豆沙等，也是制作拔丝菜的常用原料。
制作拔丝菜的配料，通常有鸡蛋、淀粉和面粉。选用这些配料时，应该注意质量，特别是面粉的质量，最好选用筋力小的普通面粉。
制作拔丝菜的调料只有一种——白糖。我们知道，白糖有绵白糖和白砂糖两种，而制作拔丝菜最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成(影响到糖浆在形成无定形玻璃体时的亮度和脆度)，最终影响到拔丝菜的出丝效果。
选用油脂，应以色淡清澈、气味醇正的色拉油或化猪油为宜。
二.原料改刀成形
制作拔丝菜时，小型原料可保持原有形状，不作刀工处理;大型原料则需做改刀处理。
刀工处理有两种方法：
1.运用不同的刀法，将原料切成四方块、骨牌块、滚刀块、梳背块，或是切成段、条，或修切成圆球形。注意：不管将原料切成何种形状，均要求切得大小均匀、长短一致，还不能有连刀。
2.有些拔丝菜还需用卷、包、酿等不同的手法，先将原料生坯做成圆筒状、佛手状、葫芦状、春蚕形等，这就需要把原料切成薄片或剁成泥，这里的片要求大小厚薄一致，茸泥也要细腻。包制成型后，大小也要差不多。
另外，对于一些刀工处理后容易发生酶促褐变的原料(如土豆、茄子、藕)，需要先用清水或柠檬水泡好，以保证其鲜艳的色彩。
三.拍粉挂糊
制作拔丝菜的原料，须先经油炸再行拔丝。油炸时，有的原料无需拍粉挂糊，如一些干果和根茎类原料;有的就必须拍粉挂糊，比如鲜果和肉类原料。这是因为原料内部水分经油炸后，并不能将其全部炸干，而进入糖液中拔丝时，水分会析出，使已炒好的糖液因增加水分而析出晶粒，从而拔不出丝来。所以对含水量较高的原料，都需拍粉挂糊，而对含水量低的原料，则可以不挂糊。
烹调中所用的糊较多，有全蛋糊、蛋清糊、蛋泡糊、水粉糊、酥糊等等。我们制作拔丝菜，应根据不同原料的特性和成菜要求去选定。但须注意：对于表面水分较高的原料，挂糊前除了要用洁净毛巾搌干水分外，还应当拍一层干粉，让其吸收表面的一些水分，同时也是为了使其变得粗糙，容易挂上糊。不过无论使用那种糊，调制时都切忌搅打上劲，因为糊一旦上劲了，原料便很难挂匀。
四.炸制
炸制拔丝菜原料，一定要掌握好油温。不挂糊的干果类原料，只需用三四成热的油温浸炸;而根茎类原料，则以五成热油温为宜。对于挂糊的原料，一般都会分两次油炸，第一次应以六成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。
炸制时，挂糊的原料应分散下锅，以防原料粘结到一块，待原料表面结壳发硬时再翻动，以免脱糊。炸制时还须密切注意火候，待原料的色泽和成熟度达到要求时，应迅速捞出，以免炸煳。
五.炒糖浆
炒糖浆所用的传热介质不同，方法也各异，这里笔者把水炒法、油炒法、水油炒法和干炒法分别介绍给大家。
水炒法 这种方法是以水为传热介质来炒制糖浆。水和糖的比例约为1∶3。
方法是：将白糖、水放入炒勺内，置小火上，用手勺轻轻地搅炒至白糖溶化并起白色泡沫时，还要继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄，这个时候才可以下料拔丝。
水炒法的优点是：能有效地减缓糖浆的焦化速度，使所出糖丝色泽较浅，晶莹透亮，丝细而长，甜味纯正，无油腻味。缺点是：由于熬糖时间较长，故糖浆容易粘锅，原料在挂糖浆后，冷却得也比较快，同时还容易“返砂”，最终影响“拔丝”的效果。
水炒法适用于表面光滑的原料和一些根茎类原料。
油炒法 这种方法以油作为传热介质来炒制糖浆。油和糖的比例为1∶4。方法是：将白糖和油放入炒勺，置小火上用手勺不停地搅炒，炒至糖液先是由稠变稀起大泡，再到大泡消失时，即可下料拔丝了。油炒法适宜于一些含水量大的原料和表面粗糙的原料，如冰棒、葡萄等。
油炒法的优点是：炒糖速度快，能缩短炒制时间，延长拔丝时间，出丝绵长，丝油亮，且糖浆不易粘在炒勺上。缺点是：由于油脂本身有色泽，加上糖液受热后易上色，故如果火力过大、油温过高，那糖浆很快会变成褐红色焦糖，影响成菜的色和味。
水油炒 法这种方法以水和油为传热介质炒制糖浆。其投料比例大约是白糖150克、水25克、油10克。方法是：将白糖和水放入炒勺内，置小火上，边炒边分几次淋入油，炒至糖溶化变稠，起大泡沫又逐渐消失，中间泛起许多小鱼眼泡时，即可下主料拔丝了。
用水油法炒糖浆，可避免水炒法和油炒法的某些缺陷，是拔丝常用的一种炒糖浆方法。适用所有拔丝菜的原料。
干炒法 这是不用任何传热介质，直接把白糖入锅干炒的一种方法。用这种方法容易把糖炒煳并生出苦味，所以不常用，也不在此赘述了。
以上是4种糖浆炒制法。不管采用那种炒制法，都应注意以下事项。
1.炒糖的锅必须干净，还要防止煳锅。
2.炒制前，应先将净锅烧热，用油炙过锅以后才下糖和水油。
3.必须按各种炒糖浆方法的投料比例放料。
4.炒糖时，手勺要不停地搅动，以便糖浆受热均匀。
5.糖浆炒制过程中，可加微量的食醋，这对增加出糖丝长度、预防“返砂”等，有明显效果。
6.要正确掌握炒制糖浆的火候，特别是在燃气炉具上炒制时，可让炒勺离火，或半离火炒制。另外，还要注意糖浆的色泽和稀稠变化，色泽过深，糖浆已变焦发苦不能出丝;糖浆太嫩，稀而不粘也不能出丝。
7.所炒糖浆的量应与主料量相匹配，因为糖浆少了，会使原料挂浆不匀，沾裹不均;糖浆多了，多余的糖浆会流到盘底，与盘子粘在一起。
8.炒制糖浆应与炸制主料同时进行。
六.裹糖
这个过程是把炸好的原料沥油后，趁热倒入炒好的糖浆中翻拌，以便其均匀地裹上糖浆。具体操作时须注意：
1.翻拌时动作要轻，动作要快，这样不仅可以避免粘结成团，还可以避免挂糊的原料回软，失去酥脆的特点。
2.翻拌的时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面即好。
七.装盘
当原料裹匀糖浆后，应快速装入事先抹过油的盘子里，随一碗冷开水上桌蘸食。这样做的目的，是为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样不仅吃起来更香脆，还可以避免菜肴烫嘴。
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