最佳回答2022-12-18
獐岛位于辽宁省丹东市东港市北井子镇西南部。
獐岛的自然资源
獐岛上海产丰富,盛产海蛎子、蚬子、螃蟹、海蜇、鱼、虾等,尤以海蛎子个大、味美而闻名。这里是垂钓者的乐园,是文人墨客吟诗作画的佳地。每年旅游季节都吸引一批有一批中外游客到这里观潮、听涛、赶海、洗浴,领略海岛的美景,享受大自然的恩赐。岛上的海神娘娘宫终日香火缭绕,四时不绝,妈祖的传说为景区增添几分神秘的色彩。
獐岛的特色食品
清水煮杂色蛤:特产蛤叉(蓝面镜蛤)、杂色蛤,鲜美异常,是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等,看似简单的方法,却保持了贝类的原有的鲜香,不仅是沿海群众自家的食用习惯,也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
红烤全虾:红烤全虾主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
咸鱼饼子:渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为著名小吃。
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