广州沙湾古镇

广州沙湾古镇一日游攻略

（一）古镇美食攻略
古镇王牌美食，很多人都知道，沙湾是一个隐藏的美食天堂，来这边一定要打卡这些头牌人气店，不吃就会后悔一整年。
1.针姨
推荐：鲮鱼酿、凉拌鱼皮、狗仔粥
狗仔粥是沙湾地区传承已久的传统小食，出了番禺真的未必能吃到。粥里有传说中上榜十万九千七次的鱼皮饺，据说鱼皮饺都是手工打造的。加入腊味、虾米、蚬肉、香菜等材料，味道鲜甜、吃起来很有嚼劲，粥味十足。鲮鱼酿也是沙湾十大名菜之一，顾名思义就是把肉馅酿入完整的鲮鱼皮里，十分考验手工的一道菜，像鱼饼的升级版。九层糕好像春节才有供应，但这次居然能吃到，能做到九层需要一定的功力，味道淡淡的还真有点儿时的记忆。
2.奶牛皇后
推荐：姜埋奶、双皮奶、马蹄糕
在针姨的斜对面就是奶牛皇后，店内装潢都是古香古色的老西关风情。沙湾牛奶自产自销，都是用自家牛奶做甜品的说，而牛奶皇后更是佼佼者。姜撞奶的姜味够辣，一点都不会甜腻，奶状凝固得相当好，体寒的朋友应该吃多点它才是。马蹄糕果然不曾令人失望，他家的马蹄糕爽脆不腻，还带有淡淡的红糖味，却不会太甜。吃完美食还可以下楼挑特产，各种双皮奶、姜埋奶、陈皮酥……煮粥时下点牛乳片可以清热养颜。
3.裕记美食
推荐：咸肉粽
裕记在巷子里面，以均安鱼饼出名。鱼饼确实很弹牙，只是味道有点寡淡。但他家的咸肉粽值得一试，糯米很香很入味。
4.其它传统小吃
推荐：咸煎饼、凉拌鱼皮、炸牛奶、艾糍、炸油粽、炸番薯、鸡公榄
咸煎饼，沙湾传统小吃，咸中带甜，南乳酱超香，外皮香脆，内里带有微微韧劲而松软，用来送粥吃就最正点了。凉拌鱼皮新鲜爽脆，配上青色的葱丝、嫩黄色的姜丝、香嫩的白芝麻、炸得刚刚好的花生，再加上淋在上面的秘制酱油，让鱼皮呈现鲜香，并没有鱼腥味。炸牛奶外酥里嫩的，平时看见的都是长条形的，这次美食节吃到的是小球形状，容易入口，跟朋友分着吃了不容易腻，喜欢～艾糍，中间是花生或芝麻馅。软糯甜香，口感略微粘牙，吃起来满口清香，还带着一种特有的甘味。炸油粽、炸番薯闻起来很香，但炸番薯外皮裹得很厚，吃起来很硬。里面的番薯倒是有一丝甜味～说起传统小吃，又怎少得鸡公榄这个零食呢。看到它就想起背着公鸡模型卖鸡公榄的大叔～是很多人的童年回忆。
（二）古镇游览攻略
沙湾古镇就够你玩足一天，走在街巷之间，十步之内必能邂逅一座百年老建筑。干净淳朴的街砖，岭南特色的手推木门，古镇里的竹松梅，古雅却不失趣味。你永远不知道纵横错落的街巷下一个出口，但环环相扣总有路走出来，走两步，停下来拍个照就走出来了。
1.蚝壳墙：蚝壳墙是岭南建筑中比较独特而别致的工艺，当地人们还有“千年砖，万年蚝”的说法。盯着久了会有点密集恐惧，但它确实是古镇打卡点之一，还冬暖夏凉。
2.进士里巷：走入窄巷，就像是走近了一位老者，眉宇间都是时光从这里走过留下的印记，无声处都是故事。古镇拍照打卡必去的地方就是这里——进士里巷，放慢脚步，你会发现那些不经意的角落也隐藏很多小惊喜。随处可见的五彩壁画，像谁家熊孩子留下的涂鸦，但又增添了另一种雅致，恰到好处。
3.文峰塔：位于进士里巷的“文峰塔”，是古沙湾的制高点，建塔意在昌盛沙湾文风，勉励读书人努力学习，奋发进取。文峰塔前总是香火袅袅，不时会有学子到塔前烧香行愿，祈求学有所成，功成名就。
4.长街：走进长街，一股历史的沧桑感扑面而来，街上各种传统的手工杂艺，好玩极致。每一样都是被现都市遗忘的童趣。我们小时候最爱玩的就是弹弓了，捡上一块石子，瞄准谁打谁。
5.展馆与宗祠：沙湾古镇大多数都是不需要收费，但是想要进展馆、部分宗祠还是需要门票的。“留耕堂、何炳林院士纪念馆、三稔厅、沙湾广东音乐馆、黄友镇崖柏艺术馆”5大展馆，时间充足的话建议买票进去参观。