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常吃红枣的好处：

1、增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、镇静安神。大枣中所含有的黄酮，有镇静和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，故大枣具有安神、镇静之功。

3、抗癌。红枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

4、补气益血。红枣味甘入脾，而且各种维生素含量很高，因此能补养脾胃之气。

5、大枣含有环磷腺苷以及铁元素，可以增强人体的免疫力，还可以防止脱发。

常吃红枣的坏处：

1、常吃红枣会出现消化道不适症状，包括胃部不适、腹泻等表现。这是因为红枣中含有较高的膳食纤维，这是胃和小肠难以消化和吸收的成分，一旦过量食之，就会导致发生肠不适。

2、大枣虽然味甘性温，但是属于热性食物，加之其中水分较少，对于湿热体质或痰热质的人群来说，食之会助湿热生痰，所以最好不要直接吃大枣，更建议煲成粥或者是煮成茶饮，少上火。

3、大枣的含糖量是较高的，吃多容易引起蛀牙。

4、红枣属于滋补食品，所以枣性热性，对于身体不适和部分容易上火的人，吃更多的红枣，很可能会导致上火流鼻血。

5、过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。

生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。

专家提醒，红枣虽然是进补佳品，但建议适量食用，过量摄取会影响健康。枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀。

参考资料来源：央视网-熟吃红枣健脾胃

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红枣的益处良多：

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

6、抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

7、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

但是过多的食用红枣也是不好的：

大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%～90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。

膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一
的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

参考资料：百度百科 - 红枣

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吃红枣的好处：

1、补气养血

红枣中含有大量的糖类物质，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。同时红枣中富大量的维生素、以及钙和铁，有补气养血之功效。

2、健脾养胃

大枣能增加胃肠道黏液分泌，帮助修复胃肠病损。红枣味甜，中医认为甜味的食物入脾，能补中益气健脾胃，达到增加食欲的功效。

3、促进睡眠

红枣有安神的作用，如果晚上睡眠不好或者心神不宁的话，可以喝汤吃枣，能加快入睡。

4、增强体质

红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

5、保肝护脏

药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

6、美容养颜

红枣含有丰富的维生素，维生素b能够促进血液循坏，使皮肤和毛发光润，美，维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。所以常食红枣可使人面色红润，神采焕发。

吃红枣的坏处和注意事项：

1、生吃不宜过多

红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏，每次食用不要超过10枚。

2、不宜与黄瓜、萝卜一起食用

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分会破坏红枣中的维生素，从而导致红枣营养价值流失。

3、不宜与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

4、不宜与维生素K同时食用

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

5、服用退热药不可食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。

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红枣好处多多
贫血?喝红枣水!身体虚弱?用红枣炖补品!看来红枣的用途相当广泛，相信日常无论饮汤、吃补品，甚至吃甜品都会吃到红枣，究竟红枣益处有多少?让我一一道来。
红枣小档案
名称:红枣、大枣。
科属:小乔木红枣树的果实。
产地:河南、河北、四川、山东。
性质:性质平和，味甘甜。
营养价值:内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。
功效:养血补脾、补中益气。
用法:3~10粒。
挑选:以色泽红润、肉质肥厚、饱满、核小、味甜为佳。
功效一
健脾益气
红枣能补益脾胃和补中益气。所以对于脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对于中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。
食疗推介
补益中气汤
材料:党叁5钱、云苓3钱、白术3钱、北5钱、红枣8粒(1人分量)。
煲法:3碗清水加材料煲至1碗(约1小时)。
功效:党叁具有补中益气的作用，而白术又能补脾胃，加上红枣就能充分发挥健脾和补气的功效。
功效二
治疗贫血
红枣除了可补中益气外，还有补血的作用，大病、手术或产后人士，身体失去一定的血量，有些甚至会有贫血症状，所以都需要补一补作点调理，这时便最适合食用红枣以补血。不过，如果底子和体质属于燥热，就不宜多吃，不然便会燥上加燥。
食疗推介
补血养阴汤
材料:羊肉1斤、当归5钱、杞子5钱、红枣10粒、生姜4片。
做法:6碗水加材料煲3小时。
功效:羊肉、当归、杞子和红枣都有补气血的功用，尤为适合寒底和血虚人士补身之用。
功效三
安神定志
很多人都以为红枣只有补血作用，红枣还能安定神志，有助治疗抑郁症，特别是对产后抑郁症或更年期症候群都有所帮助。如果你感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或中加点红枣同食，相信具有镇静作用。
食疗推介
安宁解闷汤
材料:红枣12粒、浮小麦1、甘草1钱、冰糖1。
做法:清水两碗加材料煲1小时。
功效:这汤有助消除抑郁烦闷，平日生活紧张不妨多饮。
功效四
治血小板减少
有些人的血小板较正常人少，以致出血时就较难止血，有时皮下又可能出现血点，有这些症状的人不妨多食红枣，相信对病情亦有所改善。
食疗推介
血小板增生汤
材料:红枣10粒、莲藕1斤、茅根5钱、瘦肉4(1人分量)。
做法:5~6碗水加材料煲至2碗。
功效:这汤性质平和，有助治疗血小板减少的情况，对于改善出血难止的情况颇有帮助。
功效五
调和药性
红枣还有一个额外的优点，就是能够调和各药。与其他中药配合起来，红枣可以缓和药物的烈性和毒性，减少药物的苦味。例如食用治风寒感冒的桂枝汤，如加入红枣，就能减少发散发汗的副作用。可见较烈性或附有副作用的中药，加点红枣后就能有所中和及缓和。
湿重腹胀不宜食红枣
红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。