腌制的螃蟹可以蒸着吃并不会导致身体出现不适症状。螃蟹味道鲜美营养价值也很高不过腌制的食物尽量少吃虽然口感好但在腌制过程中容易产生细菌多吃影响身，肺吸虫寄生在人的。。
吃腌制生虾和螃蟹的好处是什么
醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃。
一般梭子蟹不建议生吃。除了做成醉蟹能生吃。梭子蟹生吃很可能会引起食物中毒症状；另外，梭子蟹中还可能携带有肺吸虫等寄生虫，人体食用后可能会导致寄生虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，对身体健康产生极为不利的影响，因此一般梭子蟹是不建议生吃的，应当高温烹饪后再食用。
吃梭子蟹要注意事项
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉;
螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；
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醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；
不宜与茶水同食，吃蟹时和
吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。
盐腌制的螃蟹能生吃吗是真的吗
1、螃蟹不可以生吃，因为螃蟹生活在水中，会吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，体内外均含有较多的细菌、寄生虫。生吃螃蟹很可能会导致细菌、寄生虫等各种病原体感染，引起各种疾病。
2、螃蟹体内含有沙门氏菌，生吃后会引起沙门氏菌感染，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。螃蟹中还含有多种寄生虫，是肺吸虫的中间宿主之一，其中常含有肺吸虫的幼虫。如果生吃螃蟹，会将肺吸虫带入人体导致肺吸虫病，且感染率较高。感染肺吸虫病后，肺组织被刺激或破坏，引起咳嗽、胸痛和咯血，甚至出现腹泻、脓血便等表现。
3、吃螃蟹前应在高温下烹煮，将螃蟹煮熟，杀灭其体内的细菌以及寄生虫等，防止疾病的发生。还需要注意，死亡时间较长的螃蟹，生吃、熟吃均不宜。因为螃蟹死后，体内组氨酸分解，会积聚较多的组胺，吃之后可引起中毒，导致出现头晕、恶心、胸闷等症状。
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