最佳回答2022-10-11
冬季宝宝食谱大全图片
以下一连串营养又美味的养生餐，妈妈们有没有冲动为宝宝准备啊?趁早学习学习，宝宝能否健康度过这冬季就看妈妈们的手艺了。
冬季宝宝养生菜
很多时候喝粥容易饿，那么吃饭的话肯定离开不菜了。那么下饭的菜又有哪些可以养生的呢?下面我推荐五道养生菜，妈妈们也来学习学习吧!
冬季宝宝养生第1道菜、炖排骨
材料：
排骨、姜少许、葱少许、醋少许
做法：
1、新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。
2、取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
Tips：
肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。此外妈妈需注意炖汤并不是炖越久越好，炖的太久反而容易使得蛋白质破坏营养流失。
冬季宝宝养生第2道菜、虾仁蛋饺
材料：
虾仁、鸡蛋、姜葱少许、料酒少许
做法：
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。
Tips：
虾仁蛋饺是优质蛋白质食物，同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。此外加入青叶蔬菜还有助于补充维生素。
冬季宝宝养生第3道菜、鱼泥豆腐羹
材料：
鱼肉、豆腐、盐少许、姜少许、葱少许
做法：
1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的.淀粉、香油、葱花成糊状即可。
Tips：
鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
冬季宝宝养生第4道菜、紫菜卷豆腐
材料：
北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许
做法：
1、豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。
2、铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。
3、放入锅中煎或者煮熟，即可食用。
冬季宝宝养生第5道菜、海带炖肉
原料：
瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、 将肉洗净切块、葱切段、姜切片待用;
2、海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用;
3、 将香油放入锅内，加白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，
投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
Tips：
海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。060s.com
其他回答（2）
康裕汽车说
回答时间：2022-10-11
冬季宝宝食谱菜谱大全
孩子冬天吃什么蔬菜好？大家都知道蔬菜里面含有丰富的维生素，对于青少年来说，身体的成长发育是离不开维生素的。下面，就给大家收集了孩子冬天最应该多吃的几种蔬菜，以及适合孩子的冬季菜谱，妈妈们可以参照给孩子准备健康营养的菜肴。
冬天透合孩子的蔬菜推荐：
1、南瓜
推荐理由：南瓜的营养很丰富，它的果实里有大量糖类、维生素、蛋白质及人体需要的17种氨基酸。另外，南瓜里的钾、钙、镁、硒、铁、锌等元素含量也高。南瓜的胡萝卜素含量是西瓜的8-20倍，还是优质的维生素A来源。
2、茼蒿
推荐理由：茼蒿的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质含量高。它的胡萝卜素含量是黄瓜、茄子的1.5-30倍。另外茼蒿里的挥发油，可利于消食开胃，增加食欲。其丰富的粗纤维还有助于肠道的蠕动，促进排便。
3、生菜
推荐理由：生菜里的膳食纤维、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、钠、镁、铜、铁、锌含量都很多。
4、胡萝卜
推荐理由：胡萝卜不但营养价值高，还有丰富的胡萝卜素，可以提高孩子的免疫呼，还能防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进孩子生长发育，另外参与视网膜中感光物质的形成，具有明目的作用。
5、豌豆
推荐理由：豌豆的蛋白质占23%25%、糖类占57%-60%、粗纤维占45%，另外还有大量矿物质、维生素以及微量元素。另外豌豆里的铜元素有利于增进孩子的造血机能，帮助骨骼与大脑发育；铬有利于糖与脂肪的代谢，可以维持胰岛素的功能。另外豌豆里的胆碱、蛋氨酸还有助于防止动脉硬化。
6、土豆
推荐理由：每100g土豆蛋白质占2-2.5克，它的蛋白质质量接近动物性蛋白，不但可以润肠还能帮助胆固醇代谢。此外，土豆含有人体必需的8种氨基酸，它的维生素C、钙、磷、镁、钾含量也很高。
7、菜花
推荐理由：白菜花和绿菜花的营养一样，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高点一些。菜花里的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质含量很高。还是含黄酮最多的食物。（有些蔬菜千万不要给孩子生吃！）
8、西红柿
推荐理由：西红柿里有20多种胡萝卜素，茄红素约占80%-90%。此外，西红柿里的维生素C与维生素E也很高，可以提高宝宝的免疫力。
适合孩子的冬季菜谱推荐
一、茶树菇栗子煲牛柳
主料：牛肉、栗子、茶树菇、蒜片、甜椒丝。
做法：
1、将牛胸肉按纹理切成牛柳，再用淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀上浆。
2、将牛柳爆炒，再放蒜片、甜椒丝爆香后加入茶树菇与栗子翻炒，最后加点酱油、砂糖，蚝油，料酒，等煮开后，用大火收干汤汁。
二、蔬菜浓汤
材料：土豆，西红柿，洋葱，青豆仁，豆腐，红萝卜，盐少许。
做法：
1、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豆腐切丁。
2、将油锅热好后，先炒洋葱与胡萝卜，再放入其它材料后用小火煨炖至汤变浓稠，最后加入盐。
三、虾仁蛋饺
做法：
1、把新鲜的虾仁洗干净后，加入盐、姜葱、料酒等佐料，放到锅里蒸15分钟。
2、把鸡蛋打好放在锅里蒸，等鸡蛋还没有凝固时加入虾仁，再把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下就好了。
3、最后加入青叶蔬菜与蛋饺煮开。
四、蚝油牛肉汤
1、牛肉除筋切块，再放入蚝油、鸡蛋、水、淀粉、盐、料酒、白糖腌2小时左右；
2、土豆去皮切成块；
3、将锅里的油烧热后放入牛肉块炸熟，捞出后把土豆炒熟；
4、倒入鸡汤、牛肉煮烂，最后加入盐和葱花。
五、香煎鱼饼
材料：鸡蛋，鱼肉，葱头，黄油，番茄沙司。
做法：
1、先把葱头切成末，鱼肉煮熟后研碎。
2、再把鸡蛋放到碗里，加鱼泥、葱头末调拌成馅。
3、最后放到油锅里煎炸，起锅前倒入番茄酱。
六、松子虾仁
材料：新鲜虾仁、松子仁、豌豆、枸杞，鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋打好后加入虾仁、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
2、在油锅里把虾仁滑熟后，放入豌豆稍滑一下。
3、另起油锅，放入葱姜、水、盐、胡椒粉调味、勾芡，最后放入虾仁、豌豆、枸杞、松子，用大火翻炒。
七、红豆核桃糙米粥
材料：红豆、核桃、糙米、红糖。
做法：
将糙米、红豆、核桃洗干净加适量水，用大火煮开，转小火煮约30分钟。起锅前5分钟另红糖。
八、海带豆腐汤
材料：嫩豆腐，海带结，白蘑菇，虾米，浓缩鸡汁、鸡粉。
做法：将豆腐切块放到浓缩鸡汤里，用大火烧开后转小火，加入干虾米、白蘑菇搅拌均匀。最后用中火煮3分钟后加鸡粉调味。
虽然说冬天孩子适合吃上述几种蔬菜，但并不代表可以不吃其它蔬菜。不同蔬菜的营养价值不同，只有让孩子的食谱丰富起来，才能起到均衡饮食的目的。
眼泪释怀无奈的伤
回答时间：2022-10-11
11个月宝宝辅食食谱
孩子常吃蔬菜可以为身体补充维生素等营养元素，提高自身免疫力。那么，冬天孩子适合吃的蔬菜有哪些？一起开看看看吧！
1
小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾。
2
香菇
香菇是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
3
红薯
红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
4
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
5
包心菜
包心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
6
玉米
冬季，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
7
白萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以对常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
8
胡萝卜
中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
9
莲藕
冬天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
10
芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
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