nba球员为什么不吃猪肉 nba球员为什么不吃猪肉了

作为职业运动员，时刻要对自己的身体进行严格的管理，其中一项就是要保持好体脂率，而因为猪肉的脂肪含量很高，所以许多职业运动员都选择不吃猪肉。身体素质一向是职业运动员的本钱，例如NBA中的许多运动员，都是在靠身体打球，一旦身体垮了，自己的价值也就没有了。

例如骑士队的詹姆斯，当然现在加入湖人了，他的身体我们有目共睹，真的基本上接近神一样的存在。而为了保持这样强壮的身体，他每天都要参加私教的训练，而且更是将近10年没有吃过猪肉，平时只食用高蛋白质的鸡肉鱼肉等等。曾经有一次比赛完之后，他10分的饿，看到更衣室里面有披萨，但看到披萨上的猪肉肠后就没有吃。

据营养师研究表明，猪肉在食用肉类中蛋白质含量最低,而脂肪含量最高。它会使职业体育运动员的体脂超标,从而增加受伤的可能性。而伤病无疑对运动员的职业生涯是致命的,因此为了避免悲剧的发生，职业运动员对饮食要求极其严格,尽一切可能减少伤病。

根据营养师的建议:运动员需要吃一些富含铁、蛋白和多种营养的肉类，如鸡肉、鱼虾类。这样可以使其体脂含量更加合理,能量得到很好补充。根据我们国人的饮食习惯，只要我们饮食合理,荤素营养搭配均匀,既能满足我们的口福,又可以益于我们的身体健康。对于运动员来说,为了自己的身体健康和职业生涯,詹姆斯的低碳饮食概念还是值得借鉴的。

NBA队员三餐的必备菜品，根据训练量的大小来调整，粗细搭配。训练量大就要保持多吃高热量的红肉，训练负荷小，就要增加粗粮杂粮的比例。蔬菜方面，要求球队队员多选择西兰花、大白菜、菠菜、青椒；蛋白质方面，要求队员多吃优质蛋白，特别是虾和鸡蛋。现在国家体协所准备的三餐，希望通过合理膳食来延长运动员体育训练。从运动员的饮食中看不到有猪肉的，相对的牛肉会比较多。运动员尚来都是吃牛肉，而不吃猪肉的。

NBA可能是世界上的所有竞技体育，对抗性最强的运动。特别是内线油漆区，真是肉搏战，拉扯抱摔，无所不用，无招不使，激烈的对抗必须有良好的肌肉力量。看看当年叱咤CBA篮坛的姚主席，刚入NBA，细胳膊细腿的，被膀大腰圆的大鲨鱼好顿蹂躏。直到多年以后，才慢慢扯平。

为什么姚主席到NBA后，肌肉力量增加速度，对，就是吃的不同，职业运动员的食谱绝对严格，极少逞口舌之欲，而牛肉是其中最主要的。猪肉及牛肉，都含有优质蛋白质，膳食纤维，各种维生素，微量元素及人体必需氨基酸。而猪肉中脂肪含量较高，是长肥肉的，所以不难看出，以肌肉力量对抗为主的NBA为什么只吃牛肉，不吃猪肉。当然，吃猪肉对于咱普通人，是完全没有问题的，其能量也是足够支撑日常所需的。

因为我国属于传统的农耕为主的国家，在古代牛是用来耕地，吃牛肉是破坏生产工具的行为是犯法而且受到良心谴责的。另一方面，牛肉价格比较高，吃牛肉属于比较奢侈的事情。美国的消费观念是喜欢营养丰富和味道可口的食物，牛肉自然是首选。
在这位美国学者看来，中国之所以将猪作为主要的牲畜，最重要的有两点：首先，猪这类动物对食物的要求极低。作为一种杂食动物，猪几乎是什么都吃，尤其重要的是，它不会和人争夺食物，它完全可以依靠一些人不能食用的东西生存。其次，它的生长周期短，可以在最快的时间内为人类提供最多的可食用物。　
中国人中以汉族为主，汉族食肉则以猪肉为主。在中国的主要菜系中，猪肉无不占有着非常重要的地位。红烧肉，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门。不但如此，猪的内脏，肚子，大肠，肝，肺等物，也常常经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。NBA经常会出现常人看来的运动极限操作表演，对于那些运动员的身体也是种考验。然而，牛肉作为一种可以增长肌肉，增强力量的食物肯定比猪肉更受青睐，猪肉脂肪过高，从营养价值还是吸收比率等方面来说猪肉对于运动员来说百害无一利