连锁经营的优势包括以下几个方面

连锁经营有哪些优势?授权人只以品牌、经营管理经验等投入便可达到规模经营的目的不仅能在短期内得到回报而且使无形资产迅速提升。被授权人由于购买的是已获成功的运营系统可,连锁企业的大规模经营议价能力强可以价格优势巩固其市场地位。同时连锁企业可以借助上游企业(二线名酒及区域强势酒企)品牌影响力及资金实力结合上游企业的品牌传播规划(门,连经营与其他形式的经营模式相比在经营费用上的优势是比较突出的。5竞争实力。希望《连锁经营的优势包括以下几个方面》一文对您能有所帮助!

连锁经营的优势包括以下几个方面规模化统一化集中化

自由连锁是在保留单个资本的所有权的基础上实行的联合,各分店都独立核算、自负盈亏、人事自立,总部对各分店的管理功能较弱,侧重于指导和服务功能。自由连锁的优势体现在以下几个方面:
(1)灵活性。在自由连锁的经营方式下,各分店有较大的独立性,因此灵活度较高,能充分调动经营者的积极性,迅速跟踪市场行情作出及时有效的调整。
(2)学习性。自由连锁各分店具有横向联系,有利于相互学习、共同发展。
(3)流通性。自由连锁将两个以上流通环节的职能互相结合,能够实现流通的“纵向组合”并发挥出更高的效能。例如,自由连锁可以在批发和零售职能相结合的基础上,引入设计、加工的职能,从而提高商品的附加值。
(4)获利性。自由连锁总部是由加盟店集资组成的,所以加盟店可以得到总部利润中作为战略性投资的、持续性的利润返还。
(1)特许连锁经营对盟主的好处:
第一,盟主既节省了资金,也获得了扩大市场的机会,能够提高其知名度,加速连锁事业的发展;
第二,盟主开展新业务时,有合伙人共同分担商业风险,能够大大降低经营风险;
第三,加盟店是盟主稳定的商品流通渠道,有利于巩固和扩大商品销售网络;
第四,盟主可根据加盟店的营业状况、总部体制和环境条件的变化调整加盟店数量和布局策略’,掌握连锁经营的主动权;
第五,统一加盟店的店面设计、店员服装、商品陈列等,能够形成强大而有魅力的统一形象,有助于企业品牌的塑造。
(2)特许连锁经营对加盟店的好处:
第一,没有经验的创业者也能经营商店,可以减少失败的危险性;
第二,能借用连锁总部的促销策略;
第三,用较少的资本就能开展创业活动;
第四,能进行高效率的经营,能够受到总店的参谋指导,可以持续地扩大和发展事业;
第五,能稳定地销售物美价廉的商品,并能够专心致力于销售活动;
第六,能够迅速适应市场变化。
(3)特许连锁经营对消费者的好处:
第一,标准化的经营使消费者在任何一个加盟店都能享受到标准化的优质商品和服务;
第二,加盟店通过扩大规模、简化环节,降低了销售费用,使消费者能享受到物美价廉的商品和服务。

连锁经营的优势包括以下几个方面规模化

随著社会经济发展和生活节奏的加快,快餐的社会需求不断扩大,现代快餐的基本特征正好满足了社会的基本需求。操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化,是我国快餐现代化的重要发展目标与方向。而连锁经营是实现其发展目标的保?,规模经营、专业分工、信息技?X、品牌形象等优势正是快餐企业实行连锁经营的因素所在。 关键词:快餐企业 连锁经营 动因 在上世纪90年代国民生产总值同比增长18%的背景下,我国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在15%-25%之间,快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。 快餐企业的特征 随著社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐呈理性化发展趋势,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、便捷。随之而来的是快餐的社会需求不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现得更加充分,操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过实践的深化,得到行业接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为现代餐饮的生力军和先锋军,成为现代餐饮发展的重要代表力量。 从快餐的社会需求、市场定位、服务特征与发展条件与模式等方面看,快餐与正餐的消费动机、市场定位和就餐要求明显不同。正餐酒楼的特征更多的是以满足精神性消费为主?快餐是以满足人们的生活基本就餐需求为主,就餐目的更多地体现出消费的物质性。现代快餐的制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、营养均衡和价格低廉的基本特征正好满足社会的基本必须性:消费的大众普及性,服务的简便快捷性和经营的价廉物美性。 快餐业连锁经营的动因 连锁经营正是以若干同业店铺,以同进货或授予特许等方式联结起来,实现服务标准化,经营专业化,管理规范化,共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营模式是实现规模扩展的理想方式,能较好地体现快餐市场定位和自身特征。快餐业如果继续传统的生产方式和分散的组织形式,将严重制约我国快餐业向规模化发展,面对洋快餐的冲击,中式快餐业很难满足日益增长的社会需求。从国内经营业绩较好的快餐企业来看,以经营同类品牌品种、使用统一名称、统一标识,以统一采购、加工、配餐、配送为核心,以资本与产权为纽带或授权与特许经营等方式联结起来,实现产品服务标准化、生产加工工厂化、管理规范化、共享品牌与规模效益。归纳起来,连锁经营具有规模经营、专业分工、信息技?X、品牌形象、规范市场的优势。正是这些因素促进快餐企业具有连锁经营的客观要求。 (一)规模经营是实现经济效益的必要前提 连锁经营方式出现以前,快餐规模经济的要求同零售活动的分散化、个性化之间的矛盾一直制约著零售经营走向规模化。由于连锁经营实现了采购、配送、销售的一体化,形成了产销一体化或零售一体化的流通格局,从而提高了流通领域的组织化程度。而且,连锁经营是一种“一对多”的经营方式,即连锁总部向外面对众多的供应商,向内面对众多的连锁店,承担著商品集散的功能,并在公司内部实行购销职能的分离,连锁总部负责进货或配送,连锁店负责分散销售。集中进货使连锁店获得了低成本的优势,从而为廉价销售奠定了基础?连锁店面数量大,深入消费腹地分散销售迎合了消费的分散和就近就餐的消费习惯,也增强了消费者与连锁店之间的感情联系,从而有效的解决了餐饮业传统经营中追求规模效益和消费分散性之间的矛盾。此外,连锁经营能够就其具有的共享效应和扩张效应迅速的扩大经营规模,从而发挥其规模优势,进而控制市场。 (二)专业分工是实现经营绩效的内在要求 相对于传统零售企业同时承担买和卖的两种职能来说,连锁经营将工业化的高度分工应用于快餐经营,使买和卖的职能分离,这种分离提高了快餐企业的经营绩效。连锁经营通过总部的技?X服务,实现了各分店装潢、产品加工、促销公关、经营决策、财务管理、人才培训等各个环节的专人负责。这种分工提高了工作的效率,从而保?了快餐企业较高的经营管理水平,实现了企业经营效益的提高。快餐连锁企业由总部、配送中心和若干分店构成。总部是连锁企业经营管理的核心,配送中心是连锁企业的物流机构,分店是连锁企业的基础,承担日常零售的分工协作。连锁总部和配送中心专于采购或加工、仓储、保养、配送、店面设计、业务培训等技?X服务,实现了成本的降低和质量保?,从而赢得消费者的信赖。所以,通过连锁经营,不仅使快餐企业享受了由专业化分工带来的工作效率、专家采购或加工、维护等优势,而且有利于企业在某一经营环节上形成较强的运作能力,从而增强了快餐连锁店的竞争优势。 (三)信息技?X是实现管理实效的有力手段 有效利用信息是快餐企业竞争的法宝。信息数量越多、内容越充实,其准确性就越高。连锁经营实现了买和卖的分离,总部集中负责进货和配送等技?X服务,而连锁分店则在符合分布合理的原则下深入消费腹地负责产品的分散销售。依据这一分工协作原则,各分店通过顾客的直接接触,及时掌握消费者的需求和各类产品市场变化情况的第一手资料,并迅速的反馈到连锁总部,为连锁总部经营管理决策提供依据。总部定期与各分店经理交流,向分店传达相关新产品的信息,同时收集来自消费者的意见和建议。因此,快餐企业连锁经营能实现购销的双向沟通,从而提高了信息管理的实效性,做到了有效购进或加工,有效库存与有效销售,更好的为经营管理服务。同时,快餐企业连锁经营有利于消费者在购买决策时的信息收集。从心理学角度分析,重复性的刺激能够达到由一般记忆到永久性记忆的目的,连锁经营采用统一的商号和形象设计,容易引起消费者的注意。由于数量多,且区域分散合理,可对潜在消费者起到重复刺激的作用,从而使消费者建立起到其分店消费的信息。 (四)品牌建设是提升无形资产的基本途径 快餐企业的“名店效应”和产品的“名牌效应”一样,属于企业的无形资产。它是经过几代人甚至几十代人的努力,在社会上建立起来的信誉保?。连锁快餐店能够通过如下途径树立其良好的形象。首先,除了利用广布于各消费腹地的连锁分店进行免费宣传外,快餐连锁企业还可在总部统筹负责下,依据费用分担原则,利用其整体规模优势对其形象进行有必要的针对性宣传。但是对于独立的快餐门店而言,由于广告费用的压力,往往不能如意的对其形象进行必要的宣传。因此快餐连锁店能享受其它独立店所不能享受的广告效应,从而迅速的建立起形象。其次,快餐连锁店通过实行标准化管理,即采用统一的识别系统,提供标准化的服务,使顾客在任何分店都享受到统一的优质服务,容易产生顾客的定向消费信任或依赖,减少顾客消费的风险成本,提高顾客的消费忠诚。依托其统一、优质的服务,结合其较低的成本和可靠的质量,快餐连锁企业往往具有比其它独立企业较高的知名度,从而使得其产品和服务更容易进入其他独立快餐企业不易触及的市场,进一步赢得有利的市场地位。所以,快餐连锁经营企业能够比独立的快餐店较快的树立其良好的形象。 (五)规范市场是实现社会效益的基本目标 快餐连锁经营企业通过发挥其整合作用而对市场起到规范作用,发展连锁经营不仅给企业自身带来显著的经济效益,还创造了良好的社会效益。这表现在快餐企业连锁总部坚持从?件齐全的商业单位或厂家进货,在验收、保管和销售各环节层层把关,严格控制商品质量,杜绝任何假冒伪劣商品进入连锁店,从而走出一条抓质量、树品牌、创效益的发展之路。在扩充规模的发展思路上,利用效益作诱导、以品牌作竞争压力,把市场上游离的个体快餐店纳入自身体系,在符合合理布局的总体规划下,达成联盟契约,规定其权利与义务,按快餐企业总部的要求规范其管理并使之推广应用,最终迫使不符合要求的快餐店自行淘汰,从而达到规范快餐市场的目的。 总之,面对市场的挑战,快餐企业要发挥规模效益,必须实行连锁经营的发展途径。操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化,是我国快餐现代化的重要发展目标与方向。连锁经营是标准化操作、工厂化配送、规模化经营和科学化管理的保?。连锁经营工厂化配送是快餐企业发展的必要选择,采取产品集中采购配送是降低经营成本和保?经营稳定的条件。在快餐企业发展和成长中,发挥产业联合、科学化内涵,是支撑和维系企业规模发展的保?,其中科学管理体系的建立是一个积累的过程,更是一个实践、借鉴和创造的过程。

连锁经营的优势包括以下几个方面内容

一、产品与服务的统一
产品与服务的统一,要求连锁门店的商品陈列、标价、促销和所提供的服务皆一致化,还包括统一的规划摆放组合、操作规范一致化等等,有利于消费者对连锁企业形成稳定的预期,即顾客去任何一家门店消费都有相同的感觉,都能保证享受到连锁企业所提供的一致的产品和服务。

以锦江集团为例,连锁酒店为保证产品与服务的统一,日常各类消耗品都需要进行统一集采。锦江GPP是其旗下的全球采购平台,借助于集团的规模效应,GPP目前服务了全球超过1.2万家酒店,为1.5亿会员提供全品类的物资和服务采购。在这个平台上,2000多家食品、酒水、客房用品、布草服饰、运营耗材、软装装饰等优选的供应商可以为酒店从筹建期到运营期,提供全生命周期的保障服务。
二、经营与管理的统一

连锁企业强调标准化、一致化,各个门店接受总部统一管理,实施统一的经营战略、营销策略等。从企业维度看,连锁企业总部具有非常强的控制力。其一,连锁企业对其上游供应商具有很强的话语权和议价能力,例如连锁企业可以从其供应商获得低于行业平均水平的产品进货价格或者是在产品销售完成后才给供应商付款,将占款压力转移给上游;其二,连锁企业输出的产品或服务在市场中的差异化明显,即能够提供“人无我有”或“人有我优”的产品或服务,从而实现对下游加盟商的控制力。

同时,连锁企业实行统一收银再分账,总部财务的集中收款主要是解决总部账户与各门店账户之间的资金监控、上收、下拨等问题,有利于提高资金流效率,便于集中规划管理。为了方便总部快速分账、各门店及时完成物品采购以及与供应商进行货款结算,连锁企业总部需要接入具备高效、稳定的支付接口和企业分账工具。

同样还是以锦江集团为例:MallBook企业分账系统能够基于锦江GPP的业务交易场景提供资金分账、对账、管账、清算、财务数据统计等能力,助力锦江GPP实现安全合规,提高交易效率。作为酒店供应链量身定制的线上采购融资产品,锦江GPP还通过MallBook的延申金融服务能力,将交易流和银行金融授信相捆绑,打造供应链金融新模式——锦上e购。这样一来,“锦上e购”通过向加盟酒店提供流动资金保障支持,为GPP平台用户打造“先消费、后还款、高效审批”的消费体验,从根本上加快了锦江GPP生态的高速发展。

无论是“产品”连锁还是“服务”连锁,经营管理的标准化程度高,便可具备可复制性,这是决定连锁企业能否持续稳定增长、未来收入是否可预测的关键因素。而在所有成功因素的背后,是企业分账新格局的构建,在企业分账系统的作用下,不断驱动连锁企业进行数字化创新发展。

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