哈乐雪冰淇淋加盟

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哈乐雪冰淇淋加盟费多少

??.烤鸡和烤肉档其实都可以..
你按照蛋挞需要的时间设定,那两个都属于烧烤档,你调好时间用那按钮就行了的~
咳咳,你有没有先将微波炉稍微预热一下呢..
用微波炉烤制蛋挞的话四五分钟就OK了的哦
找到了个图文版,包括蛋挞皮具体怎么做的~~非常仔细,你看一下~~
http://www.360doc.com/content/10/0913/14/86324_53324378.shtml

哈乐雪冰淇淋加盟电话

软冰淇淋
原料配方: 棕榈油 5.5千克 单硬脂酸甘油酯 150克 喷雾干燥的奶粉 10克 蔗糖 14克 浓缩桔汁 6克 色素 40克 33%的柠檬酸溶液 3克 微晶纤维素(含11%的羧甲基纤维素) 140克 克羧甲基纤维素纳 200克 刺槐豆胶 220克 柠檬酸三钠 300克 水64克 制作方法 1.单硬脂酸甘油酯均匀分散到棕榈油中为油相。奶粉分散到水中加其它配料为水相。 2.将油相与水相在65℃混合均质,均质压力为141千克/厘米2,形成的乳化液在70℃灭菌20分钟。 3.冷却到5℃,此时pH为6.5。熟化2小时,加入浓缩桔汁、色素、33%的柠檬酸溶液。混合,混合后pH为3.5。 4.将混合物冷冻并在-4℃搅打,用气流冷冻到-20℃贮存。 产品特点 保持原冰淇淋的风味,在-20℃仍保持软质性能。
再来个全套的:
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
传统香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
鸡蛋 1 个
鲜奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
盐 少许
做法:
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。
可可冰淇淋:
原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄
制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。
2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。
4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。
自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
冰激凌
原料:
奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法:
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。
番茄汁加冰淇淋
原料:
番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。
制法:先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。
番茄汁的制法是,将成熟的红番茄洗净,在沸水中烫几分钟,捞出后剥去皮,用消毒纱布包裹,扭挤出番茄汁。
薄荷冰淇淋
【原料】
牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。
【制法】
①在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。
②将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精,放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌
牛奶冰淇淋
【原料】
牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。
【制法】
①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。
②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌,方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻,所用原料应按比例增加。 玉米粉色洁白,呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。
主要原料 鲜牛奶、鸡蛋、蔗糖、玉米淀粉。
设备用具 卧式或立式杀菌缸、高压均质机或胶体磨、冰淇淋机等。
制作方法 冰淇淋是由鲜牛奶(奶粉、奶油)、鸡蛋(或鸡蛋粉)、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料,称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0.13公斤、海藻酸钠2克,其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10%~12%,蛋白质为8%,蔗糖含量为16%~20%。如果配方用料为15公斤时,则鲜牛奶为6.5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。
其他方法:
将称取的各种原料与水混合均匀,经巴氏灭菌(将混合液加热85℃~90℃,持续15-20分钟),或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后,将混合液放入高压均质机(胶体磨)内,使混合液中脂肪球破碎,形成微小颗粒,以提高粘度和乳化能力,使混合液结构均匀一致,口感细腻。对已经均质的混合液,要继续冷却,使其老化,通过冰淇淋机进行凝冻,然后进行包装,再经速冻即为成品。
工艺流程 选料→称重→混合配料→灭菌→均质→冷却→凝冻→包装→速冻。
-- 冰淇淋制作方法
您只要照著以下的方法,即可制作出美味可口的冰淇淋,更能轻轻松松满足全家人的嘴! 简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶

鲜奶油
浓缩香草粉
混合奶油之牛奶
500公克
100毫升
少许
70毫升
1/2茶匙
150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
鸡蛋
鲜奶油
香草粉
盐 500公克
250毫升
1 个
250毫升
2茶匙
少许 做法:
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。
加料:
在冰淇淋完成的最后5分钟,可将巧克力片、M & M巧克力、饼乾碎屑加入冰淇淋内。 制作简易巧克力冰淇淋GC8101(1公升) 巧克力牛奶
炼奶
鲜奶油 300毫升
50毫升
70毫升 做法:
将材料搅拌均匀后即完成准备。 制作巧克力冰淇淋GC8101(1公升)

全脂牛奶
鸡蛋(打散)
奶油
香草粉
盐 少许
巧克力(搅碎)
混合奶油之牛奶
500公克
130毫升
1个
100毫升
1/2茶匙
盐 少许
50公克
130毫升
做法:
将糖、盐及巧克力置入锅内加热至巧克力溶化并将沸腾,期间必须不时加以搅拌,另以一杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内以小火持续加热约2-3分钟,使其变为浓稠后倒入带奶油之牛奶,奶油及香草粉搅拌均匀后置入冰箱内冷藏至少2个小时备用。 制作肉桂核桃冰淇淋GC8101(1公升)

全脂牛奶
混合奶油之牛奶
鲜奶油
香草粉
核桃碎粒
肉桂粉

130毫升
250毫升
90毫升
90毫升
3/4茶匙
160毫升
1/4茶匙
少许
做法:
将以上材料搅拌均匀即完成准备 制作草莓冰淇淋GC8101(1公升) 新鲜草莓


柠檬汁
410毫升
90毫升
160毫升
2茶匙
做法:
将糖与水加入锅内煮开,糖完成溶解后,冷却1-2小时后搅碎新鲜草莓与柠檬汁拌匀即完成准备。
果仁冰淇淋:
首先,我们要准备好原材料。你想吃巧克力味的,就准备可可粉;想吃芒果味的,就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。
至于用具嘛,简单极了,只需要一个盆和若干杯子,再有就是电冰箱了。
最重要的步骤就是——制作方法:我们先要把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉(仅以巧克力口味为例)混合,待用。
在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。
再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。
牛奶的分量要适当,你想多做一些冰淇淋就多准备一些牛奶。但最好不要超过0.5千克,以免浪费。其他成分要根据自己口味酌情添加,但如果奶油和牛奶的成分过多,有可能导致冻不结实。
以0.5千克牛奶为例,其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克。
http://zhidao.baidu.com/question/23424353.html?fr=qrl3
回答者:lovetono - 魔导师 十级 4-13 20:42
原料配方 棕榈油5.5千克 单硬脂酸甘油酯0.15千克 喷雾干燥的奶粉10千克 蔗糖14千克 浓缩桔汁6千克 色素40克 33%的柠檬酸溶液3千克 微晶纤维素(含11%的羧甲基纤维素)140 克羧甲基纤维素纳200克 刺槐豆胶220克 柠檬酸三钠300克 水64千克
制作方法
1.单硬脂酸甘油酯均匀分散到棕榈油中为油相。奶粉分散到水中加其它配料为水相。
2.将油相与水相在65℃混合均质,均质压力为141千克/厘米2,形成的乳化液在70℃灭菌20分钟。
3.冷却到5℃,此时pH为6.5。熟化2小时,加入浓缩桔汁、色素、33%的柠檬酸溶液。混合,混合后pH为3.5。
4.将混合物冷冻并在-4℃搅打,用气流冷冻到-20℃贮存。
产品特点 保持原冰淇淋的风味,在-20℃仍保持软质性能。
水果冰淇淋
配料如下:牛奶、淀粉、鸡蛋黄、白糖、高乐高粉、碎花生、巧克力酱、草莓、芒果、西瓜。
先将牛奶煮到温热,倒入淀粉、高乐高粉不停搅动,防止结成小块块,之后加入几个鸡蛋黄,仍然不住搅动。直到煮成均匀的糊糊~~然后放进冰箱速冻,2、3个小时后,取出,用筷子不住搅动,目的是把冰块打成碎冰,如果有搅拌器就很方便了。搅到胡胡冰变成了冰激凌样后接着冻,2个小时左右,再搅,反复2——3次后,取出加入碎花生、草莓、芒果、西瓜丁~~~好吃好看的冰淇淋就做好了

和乐雪冰淇淋加盟总部

  而如今,由哈乐雪研发部开发的新型冰棒冰淇淋机全面上市了。哈乐雪推出的又一款颠覆传统概念的新型冰淇淋产品,pk蒙牛、伊利等各种盒装冰淇淋。哈乐雪冰棒冰淇淋现做现吃,在你眼皮底下制作,新鲜美味,干净卫生;也可由顾客自助在冰淇淋里任意加入自己喜欢的各种干果、果汁、巧克力、果酱、威化等等一切想得到的美味食材,口味、花纹、色彩随心而变,在享受冰淇淋美味的同时,还可以享受制作冰淇淋的乐趣,真是一举多得的全方位享受!
  蒋任南的妈妈笑呵呵地说,上世纪80年代末到90年代中期,电冰箱、黑白电视、石英手表、洗衣机是人们向往的四大件。买回冰箱后,那个时候二十几岁的儿子喜欢吃冰淇淋,就又买了这台冰淇淋机。
  如今已四十出头的蒋任南有点不好意思地说:那时候嘴馋,特别喜欢吃冰淇淋,可是去冷饮店买冰淇淋又觉得太贵,买冰淇淋粉就很便宜了,自家做的味道浓郁,好吃啊。旁边一位老伯也忍不住插嘴道:80年代还没冰淇淋,我们吃冰棍,卖冰棍的很多是老太太,跑遍大街小巷,用厚木板钉成的箱子,里面是厚厚的白棉被。卖棒冰的吆喝声如今再也听不到喽!
  每个人的童年都会对冰棍或冰淇淋有着美好的回忆,昨天家住弓箭坊的蒋任南先生带来了一台家用冰淇淋机,引来了许多参观者的围观,上世纪90年代中期它可是风靡一时啊。只见这台冰淇淋机上赫然标着中国制造,构造很简单,打开盖子,下边是一只圆筒,冰淇淋粉倒进去,放点水,插上电源,打开开关,哈乐雪,哈乐雪冰淇淋,哈乐雪冰淇淋加盟,圆筒里的搅拌棒就呼呼旋转,跟现在的食物搅拌机差不多,转个3分钟粉和水就均匀了,再放进冰箱里冻一两个小时,就可以吃啦!出生于上世纪60年代的蒋任南介绍道,哈乐雪,哈乐雪冰淇淋,哈乐雪冰淇淋加盟。

哈乐和保列治哪个药好

哈乐雪是国内著名的冰淇淋品牌,其旗下拥有十余种产品系列,上百种口味的冰淇淋。以其产品的独特性以及绿色健康招牌深得消费者的喜爱。除了他本身具有的产品优势能够打动投资人的心以外,她的合作政策也是非常诱人的。有了产品和服务的双重保证,作为投资人还有什么好顾虑的呢?
在中国,就业难已经快成为比人口过多还棘手的问题,创业也就成为很多人的优先考虑!低成本投入就可以开展自己的事业,对那些苦于施展一身报复的人来说是机会也是挑战!哈乐雪冰淇淋,全力为有梦想的人创造条件提供帮助!
至此,小店已经开张几个月了,生意还算是不错。消费者喜欢我这里独特的产品是一大原因,其次对于运作中的各种问题以及不间断的技术培训升级也提高了自身的竞争力!有了哈乐雪总部的全力支持,成功近在眼前!
初识哈乐雪是从互联网上了解的,当时的我空有一番创业梦,但是金融危机刚刚过去,市场还处于恢复期。并且自己创业资金不是很多,因此只是想从网上得到更多的信息而没有想到我的事业由此开始!一张产品图片,一篇详细的政策介绍,我开始对这个投资项目感兴趣了!但是苦于资金问题只能想如果作为代销加入到这个品牌该有多好!后来通过与哈乐雪总部的沟通发现,哈乐雪,哈乐雪冰淇淋,哈乐雪冰淇淋加盟,以我当前的现状完全有能力进行投资!首次沟通很愉快,曙光就在眼前!后来经过哈乐雪总部经营专家的指点,进行店面选址以及市场分析,很快我顺利的开始了真正的创业之旅!用哈乐雪赠送的开店礼品来回馈第一天的消费者,哈乐雪,哈乐雪冰淇淋,哈乐雪冰淇淋加盟,着实引起了不小的反响。怎么也没有想到第一天开业生意会如此红火!原来,除了开业赠送礼品外,为了配合开业,哈乐雪在当地的媒介也进行了适量的宣传。可以说,哈乐雪提供的全方位服务是业界很难做到的。相信所有加盟哈乐雪的投资人都有所感触吧!小额投资创业的成功,大部分是靠产品的实力,还有更不可或缺的是公司对于投资人的态度!有了坚实的企业做后盾,成功就变得简单许多!

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