空腹喝牛奶会因为无法消化奶中乳糖，进而产生腹痛、腹胀、肠鸣、屁多、腹泻等问题，不知道大家有没有听说过空腹不能喝牛奶这件事呢有人可能持将信将疑的态度其实空腹不能喝。。
你知道我们为什么不能空腹喝牛奶吗?
每天早上喝一杯牛奶是许多人补钙的最直接有效的方法。然而，当喝牛奶时，家人总会告诉你，你不能空腹喝牛奶，这样不好。众所周知，牛奶中的蛋白质是非常多的，特别适合一些孩子，或者一些孕妇来喝。那空腹的时候到底可不可以喝牛奶？其实喝牛奶有很多讲究的，平时大家喝牛奶的时候也有误区。
误区一空腹不能喝牛奶。不能空腹喝牛奶的说法已经流传了很长时间，许多人对早餐时空腹喝牛奶持怀疑态度。事实上，不能空腹喝牛奶的想法是片面的。正确地说，大多数人空腹喝牛奶都没有问题。除蛋白质外，牛奶还含有乳糖和脂肪。身体将优先使用糖和脂肪来提供能量。所以也不存在空腹喝牛奶会浪费蛋白质的说法。
误区二乳糖不耐受的人不能喝牛奶。对于乳糖不耐受的人来说，空腹喝牛奶可能会引起不适，但这并不意味着你根本不能喝牛奶。乳糖不耐症的人可以通过适当的方法喝牛奶。 “乳糖不耐受的人在喝牛奶时可以少量多次地喝，这样肠子就会逐渐适应。在喝牛奶之前先吃一些淀粉类主食有助于稀释牛奶中的乳糖浓度。你也可以选择一些牛奶品种，如酸奶，舒化奶等。这些牛奶中的乳糖已经大大减少，可以避免乳糖不耐受引起不良反应。
误区三、喝牛奶有最佳的时间。牛奶不仅可以空腹喝，也可以在其余时间喝。喝牛奶并不存在最佳的饮用时间，什么时间都可以喝牛奶，也都可以达到补钙和补充营养的作用。“一般情况下，建议在吃早餐时喝一杯250ml牛奶，食用淀粉类主食完全满足早餐的营养需求。如果你选择晚上喝牛奶，建议在睡前一小时喝，减轻胃的负担。“
为什么牛奶不能空腹喝的主要原因
牛奶作为人类膳食中钙的最好来源，有着丰富的营养价值。每100ml牛奶中含有钙100mg，而且牛奶中的钙为游离钙，利于机体吸收；牛奶能够提供优质蛋白质、乳糖及维生素D、合适的钙磷比例等，可以促进钙、锌等矿物质的吸收。
为了吸引孩子，糖或蜂蜜将被添加到儿童牛奶中。除了味觉的诱惑，它实际上会增加儿童的能量摄入，增加体重增加的风险。至于添加的营养成分，如鱼油和益生元，虽然它们都是儿童生长发育的好原料，但含量很少，可能是杯水车薪。牛奶主要为我们提供两种营养素：蛋白质和钙，所以看牛奶价值高低主要看蛋白质和钙的量。
事实上，牛奶和酸奶富含钙，高钙牛奶的钙含量并不比高钙牛奶高多少，意义不大。此外，高钙牛奶中添加的许多钙是碳酸钙、牛奶钙等。，人体的吸收和利用率有限。此外，牛奶本身在蛋白质和钙之间有微妙的平衡。添加过多的钙会很容易沉淀蛋白质，影响品质和口感。
有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当做牛奶浪费掉，而真相是牛奶中含有约4.8%的乳糖，乳糖属于碳水化合物，会优先分解提供能量从而节约蛋白质。因此空腹喝牛奶不会造成蛋白质浪费。不过有乳糖不耐受的人，的确不适合空腹喝牛奶，最好先吃点主食再少量喝，以免引起腹痛、腹泻、腹胀等乳糖不耐受症状，或者改喝酸奶。
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