最佳回答2022-11-04
特色美食小吃加盟网
【原料】
主料:嫩鸡腿10只(约重600克)。 配料:菜松5克,萝卜1个。 调料:姜汁水5克,葱段10克,绍酒15克,酱油25克,精盐1.5克,味精2 克,鸡蛋清4个,干淀粉30克,熟猪油1500克(约耗75克)。
【做法】
(1)将鸡腿逐只用刀自上而下划开3/4,把肉外翻,鸡皮留在里面,同时剁断鸡筋,再剁几个小洞孔,随手制成鸡腿形。然后,排放在深盆内,加入精盐、绍酒、味精、葱段、姜汁水和酱油,腌渍约15分钟,上蒸笼蒸熟后取出,滗出原汁,待用。 (2)将萝卜雕刻成“金鸡独立”状,放入盆中心,四周配以菜松,待用。 (3)把鸡蛋清打发起泡,加入干淀粉搅拌成蛋泡糊。炒锅置中火上,下入熟猪油,烧至三成热,把熟鸡腿逐只蘸上蛋泡糊,入油锅中氽熟捞出(鸡腿入锅随手翻身,第三只下锅时将第一只起锅依次操作),将腿骨朝外装盘,即成。
其他回答(2)
特色美食小吃加盟连锁
有了香豆腐忘了臭豆腐,这就是 斗腐倌香豆腐 斗腐倌赚钱秘诀请进入>> 斗腐倌香豆腐,好人气。以其独特的地道湖南特色口味引领美食新风尚,经过不断地创意搭配让人耳目一新,深受广大消费者的喜爱,广受好评。 斗腐倌香豆腐打造的多功能小吃店营业模式,通过科学的门店设计、产品的完美组合以及新品上市的促销热卖,实现了店小与功能多的完美结合。 斗腐倌加盟也可不需店面流动操作,最低投资仅1.68万元。流动操作香豆腐小吃车,可随意经营,不限时间不限地点,哪有人流量你就在哪里的经营模式。 斗腐倌香豆腐加盟,不需要你投资太多,万元就能让你轻松开店,做小生意,赚大钱。高收入低成本,一本万利的好投资。 斗腐倌火爆招商中,加盟有特惠,更多加盟详情请关注 特色小吃加盟网。
最热特色小吃加盟
特色美食小吃加盟招商有优客薯叔、油炸食品小吃等。
优客薯叔复合式西式餐厅,是以绿色健康美味、快速时尚体验、大众化消费特点打造的华人时尚餐厅。整合了上游供应链建立完整的采购体系,充分发挥成本控制优势,不断强化品质控制优势。
并打造了全国物流配送体系,将美味运输到全国各地门店。
油炸食品,我们的油炸食品采用的都是纯天然地道的新鲜,油炸出来的更是金黄酥脆,香喷喷,让人爱不释手,吃的开心,有各种特色的传统美食,比如说炸麻花炸肉丸等,还有油条油饼等适合早餐食用的美味产品,此外已从国外引进的炸鸡腿炸薯条等更是受到了广大消费者的喜爱与追捧。
最新问题