最佳回答2024-01-25
苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果
阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称,这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果,而控制冰糖心好坏的最后一道工序则是阿克苏地区10月上旬的霜冻期,所以阿克苏“冰糖心”苹果生产的地域性极强,品味纯正的果品年产量只有5000吨。
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大聪解说电影
回答时间:2024-01-25
苹果为什么有冰糖心?
冰糖心苹果,因其靠近果核部果肉糖分堆积成透明状,故称之为“冰糖心”苹果。
冰糖心苹果比较容易形成于昼夜温差较大、采摘较晚、成熟度较高的果园,各苹果产区均由分布,运城苹果、烟台苹果、洛川苹果、昭通苹果、阿克苏苹果均有冰糖心苹果的产出,冰糖心苹果也是指的是有一定糖心概率的苹果。
可形成糖心的苹果有富士苹果、秦冠苹果等一些品种的苹果,一般所指的是富士苹果。
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回答时间:2024-01-25
答:特殊环境形成的。
冰糖心苹果不是苹果的特殊品种,而是苹果中存在的一种现象,其产生的原因是生长的环境海拔高,昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,这样能延长苹果的生长周期,这样苹果在白天有充足的时间进行充分的光合作用积累糖分;而夜晚气温低,呼吸作用比较弱,所以糖分就能更好的积累在果肉中,从而导致糖分聚集出现糖心情况,这也就形成了冰糖心苹果。
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