大闸蟹入侵德国

关于德国大闸蟹泛滥的新闻

泛滥的大闸蟹

国内什么动物好吃，国外就泛滥什么物种。继澳大利亚兔子、美国鲤鱼之后，我国国人最爱的美食大闸蟹又在欧洲泛滥成灾。据国外媒体报道，早在1900年时，大闸蟹就已经随着船只到达了欧洲，并在两年之内就成为了人们随处可见的生物，捕鱼时有一大半收获的都是大闸蟹。而如今这些大闸蟹更是在欧洲多国泛滥成灾，给当地带来严重的经济损失。

这些大闸蟹就是我们经常吃到的中华绒螯蟹，听名字就知道这是原产于我国的一种螃蟹。只不过它们在我国比较单纯、无害，甚至需要大规模养殖才能满足国人对大闸蟹的需求。但到了国外，由于环境适宜，再加上没有天敌，这些大闸蟹迅速变得横行霸道了起来，不仅欺负当地鱼虾，还在河床上挖洞，给当地的水路系统造成了严重破坏。

在我国吃货眼里，大闸蟹这样的物种实在是没有泛滥的理由，毕竟清蒸螃蟹、酒酿螃蟹、蟹粉汤包、蟹粉炒饭等每一个都是让人吞口水的美食。但是对于外国人而言，让他们吃螃蟹实在是太欺负他们了，所以大闸蟹们才能当着人类的面横行霸道。

我们知道，生物都有自己的原产地，在过去几十万年的演化之中，它们逐渐适应了当地的生态系统。而且，由于它们在当地演化地时间足够久，以至于许多动物都会有相应的天敌来捕获它们，比如：兔子的天敌是猞猁、老鹰等，除此之外狼和豹子偶尔也会拿兔子打牙祭。正是因为生存环境非常恶劣，所以兔子需要不停地繁殖后代才能维持种群数量，否则早就灭绝了。

但正是因为如此，当它们来到澳大利亚地区时，当地已经没有了食肉动物们，袋狼以及袋狮等都因为各种原因灭绝了，而澳洲野犬更倾向于捕食速度较慢的其他生物，对兔子的兴趣不大。然而兔子又保留着快速生育的特征，因此它们才会在短短几年之内泛滥成灾。

大闸蟹之所以能够泛滥成灾，也和当地的生态系统有关。大闸蟹的食性非常杂，不管是水生维管束植物，还是岸边的植物，以及水中的鱼虾、螺、蚌等都能成为它们的食物。

大闸蟹对环境的要求也不高，它们对温度和盐度的适应范围非常广，以至于不管是热带地区还是温带地区，只要能够和海洋连通的江河湖泊它们都能生存。

另外，大闸蟹在国外没有天敌，即使是遇到鳗鱼、龙虾，大闸蟹也能凭借着自己强有力的螯将其击败。而当地人类几乎没见过这些生物，也不懂得怎么处理这种美食。而且，对于已经习惯了吃牛排的欧洲人来说，处理大闸蟹实在是太麻烦了，所以当地人也对这种美食爱答不理。在没有天敌的制约下，大闸蟹迅速在欧洲各地区站稳脚跟，让当地人头痛不已。

我们知道，大闸蟹的食性很杂，几乎属于有啥吃啥的类型，而且它们的食量还超大，这就给当地物种带来了麻烦事。当大闸蟹把水生植物吃光了之后，当地的水生动物们因为没有食物都死光了。

1937年，一个生物学博士的论文中记载了大闸蟹泛滥的场景，文中写到当地渔民们用来抓捕鳗鱼以及龙虾的网里，全都被大闸蟹塞满了，根本难以见到鳗鱼和龙虾的身影。由于欧洲人不吃大闸蟹，所以又把它们放回了河里，最终导致当地经济鱼类越来越少，而大闸蟹越来越多。

除此之外，大闸蟹还直接威胁着当地的鱼类，它们强有力的螯可以让它们轻而易举地攻击其他鱼类，使得许多没有自保能力的鱼类纷纷原地死亡。除此之外，大闸蟹还喜欢以鱼卵为食，而鱼类通常会将卵产在水中，这给了大闸蟹机会，导致当地河流中的鱼类越来越少，大闸蟹反而越来越多了起来。

由于欧洲地区的大闸蟹泛滥成灾，当地人不得不想办法来消灭它们的数量，比如：定期捕捞大闸蟹；禁止大闸蟹进入该国，大闸蟹属于海关违禁物；除此之外他们还将大闸蟹作为牲畜的饲料，将捕捞上来的大闸蟹搅碎之后掺入到动物饲料中。

之所以外国人对大闸蟹仇大苦深，还有一部分原因是因为大闸蟹的挖洞能力实在是太强了，经常把河床挖的都是洞，导致当地经常出现河堤冲垮的场景。

曾经也有一些国家想要把这些大闸蟹打包运回中国，但由于野生大闸蟹品质没有保证，很容易造成重金属超标以及微生物超标。再加上光是运费就所用不菲，而且在运输途中容易产生死蟹，对人体健康不利，因此只好作罢。而如今，在我们感叹大闸蟹价格一年更比一年高时，欧洲人正对着泛滥不已的大闸蟹头痛不已呢。