看海带上是否有小孔洞或者是大面积的破损，海带是属于凉性的食物，如。如果海带很小并且很碎那就不要买了。买干海带的时候一定要把海带卷打开看看海带是否完整叶片是否厚实。。
我们都了解，干海带是由新鲜的海带丝立即晾干或放盐后晾干解决生产加工而成的因而在烹制以前需要历经解决才可以服用，那麼干海带要煮多长时间才熟呢怎么判断干海带煮熟了呢下边我们就一起来掌握下第一如果是还未泡；如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上汽焖15分钟即可，如果是经水泡制的海带，煮5分钟即可食用海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌烧炖焖等烹饪方法海带囊泡虫。
1首先要将海带清洗干净，然后切成比较细的丝或者是片状，放在一边备用2将锅里面加入适量的清水烧开，将海带到进去，煮上几分钟，捞出来控水备用3准备一个容器，里面加入适量的食醋，然后将海带加入进去，在里面加入；海带丝是生的，很多吃法 炒着吃最好，蒜葱姜，点醋，点酱油，点糖，好了加点盐，看火候，尝尝烂点为好易消化放点肉更好了 用开水焯一下，烂点为好，捞出，凉后，蒜拌，辣椒拌，辣根拌，乱拌等，加点香油。
我们都知道，干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的因此在烹煮之前需要经过处理才能食用，那么干海带要煮多久才熟呢怎么判断干海带煮熟了呢下面我们就一起来了解下第一如果是还未泡发的干海带；海带具有很高的营养价值下面，我们来看看如何挑选海带，以及如何煮海带容易煮烂吧01 海带的颜色 仔细观察海带的颜色，如果海带的颜色呈现鲜绿色的话，则说明该海带用过化学品泡过02。
市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可海带能咬动或适合口感就是熟了经水泡制的水发海带，改刀放水锅煮5分钟即可海带的营养价值海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值含有丰富的碘。
海带，很容易熟的，在热锅里三分钟就可以吃了；1当海带煮至明显变软，选取较厚的一段用牙齿轻轻咬一下很容易就咬断，且感觉较为绵软则认为已熟2也可以用筷子去戳一下，很容易就戳破了，说明熟了戳海带时感觉还很坚韧，那就说明海带还需要继续煮比较厚的。
所以我们在煮的海带的时候需要把握住时间2另外海带的浸泡时间也是有一定讲究的，需要根据海带的质地以及含砷量来判断，要是质地比较嫩的话，浸泡时间不需要太长，质地比较硬，含砷量多，就需要浸泡更长的时间；新鲜的海带表面是有一层粘液的，如果是干的或干的泡开的，有粘液，就坏了，在内食用海带时，应清洗干净容后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明。
1如果没有经过泡发过的干海带，经要煮好的话，需要入高压锅中煮上15分钟左右便可以食用了2经过了水泡发过后的海带，只需要煮5分钟左右便可以食用，中途最好是换几次水，味道会好一些的3海带的体内带有着比较；第一如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了第二如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用下面为大家推荐煮海带的一个小窍门碱煮法。
1若海带能轻松咬烂则说明熟了煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也更加好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间若放几棵菠菜，海带更易烂2加碱面煮海带。
若海带能轻松咬烂则说明熟了煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也更加好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制时间若放几棵菠菜，海带更易烂若海带能轻松咬烂则说明；建议楼主，煮海带的时候，放点青菜一起煮，那样海带很容易熟的这点是我妈妈告诉我的具体原理我也不太清楚，不好意思了海带熟没熟，简单啊 ，你拿一根筷子扎一下，试试啊我都这样鉴别的能扎透就熟了~~~。
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