油脂是什么和什么生成的酯类化合物
脂肪，俗称油脂，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
扩展资料：
脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。
某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。
脂肪的营养价值：
1、消化率
一种脂肪的消化率与它的熔点有关，含不饱和脂肪酸越多熔点越低，越容易消化。因此，植物油的消化率一般可达到100%。动物脂肪，如牛油、羊油，含饱和脂肪酸多，熔点都在40℃以上，消化率较低，约为80%～90%。
2、必需脂肪酸
植物油中亚油酸和亚麻酸含量比较高，营养价值比动物脂肪高。
3、脂溶性维生素
动物的贮存脂肪几乎不含维生素，但肝脏富含维生素A和D，奶和蛋类的脂肪也富含维生素A和D。植物油富含维生素E。这些脂溶性维生素是维持人体健康所必需的。
参考资料来源：
油脂是由什么元素组成的化合物
人体面部分泌的油脂中主要成份是甘油酯三脂，少量含有一定的胆固醇、肌醇和脂肪酸。甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。
如果是经常吃奶茶一类的，反式脂肪酸也含有其中。油脂的组成结构就是普通碳水化合物，主链是碳，剩下就是氢和氧。
丙三醇（甘油），能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。
相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。
脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。
脸上出油的解决办法：
1、养成饮食和作息好习惯
饮食方面应该以清淡为主，避免吃辛辣、油炸、容易上火的食物，多吃蔬菜和水果，多喝水，补充身体所需要的水分，避免经常性的熬夜，不然会导致皮肤暗沉发黄，每天睡觉之前可以对脸部进行按摩，促进脸部的血液循环，让气色变得越来越好。
2、黄瓜敷脸
黄瓜里面含有维生素c，可以减少黑色素的沉着并且可以为肌肤补充大量的水分，需要半根黄瓜放在榨汁机里面榨汁，然后使用压缩面膜浸泡在黄瓜汁里面。
拿出后敷在脸上15分钟之后洗干净脸，早晚各服一次，一个月就可以看到效果，黄瓜能够促进身体的新陈代谢，促进血液循环，具有润肤美容的功效。
3、毛巾保湿
每次出门的时候可以携带一块小毛巾，感觉到身体闷热的时候可以把毛巾侵湿在温水里面，轻轻的敷在脸部，不仅可以为身体降温，并且还可以带走多余的油脂，从而防止油脂堵塞毛孔。
参考资料来源：百度百科-甘油三酯
参考资料来源：人民网-脸部容易出油怎么办？几种方法让你清凉一夏
油脂是由什么和什么形成的酯
中午好，人体面部分泌的油脂中主要成份同人体脂肪的三酸甘油酯，少量含有一定的胆固醇、肌醇和脂肪酸（如果是经常吃奶茶一类的，反式脂肪酸也含有其中）。油脂的组成结构就是普通碳水化合物，主链是碳，剩下就是氢和氧。以前做网吧党通宵回来还专门厚脸皮的刮了些油腻扔电镜下分析过，原来一直以为是含水乳液形式结果错了——脸上油脂就是高碳醇和甘油酯这些玩意儿，没水份！至于为啥脸部比其他部位那么好油腻也很简单，面部是离大脑最近的一个神经密集部位，面部和大脑都分布大量脂肪腺体和脂肪（大脑脂肪比重在50%以上），「脸出油」现象正常情况下是一种保护机制，不过油性皮肤就例外了。最后，「油」和「油脂」并非同一概念，前者是我们老百姓对轻于水不溶于水的一些非极性溶剂肤浅统称，比如大豆油、花生油和机油都是「油」大类目的。「油脂」仅指含有脂肪酸的饱和、不饱和脂肪酸及一部份短链脂肪烃如蜂蜡，我们脸上分泌出的油脂和液压油、润滑油、硅油等等不是一回事，请酌情参考（人体表面分泌油脂相似分子结构的如果你找甘油三酯液体AR或者GR不好找的话，找ODO就行，辛癸酸甘油酯）。
油脂是什么组成的化学物质
面油由皮脂腺分泌。成分与动物油相似，主要为甘油酯。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/1052573.html?wtp=tt
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