然油脂是纯净物还是混合物?相关知识点试题解析答案然油脂是未进行分离提纯的油脂都是由不同的甘油酯分子和其他杂质组成的混合物。油脂不属于高分子化合物都，自然界中的油。。
天然油脂具有的色泽,是因为油脂中含有少量的
天然油脂是指从自然界动植物中直接提取的油脂。
且天然油脂大多为混甘油脂。
分类：
1.动物油脂:牛蹄油,牛脂,羊脂,猪脂,马脂,鱼油,羊毛脂等
2.植物油脂:蓖麻油,菜子油,米糠油,豆油,花生油,棕榈油与棕榈仁油等
因为动植物榨出来的油脂（天然油脂）成分不止一种，而含有两种或两种以上物质（单质或者化合物）的物质称为混合物，所以天然油脂为混合物！
这个解析应该很简单易懂吧！
天然油脂是混合物,没有固定的熔点
油质一般是甘油类酯,但是在形成甘油酯中,与三个羟基发生反应的羧酸一般是不一样的,这样造成了一个甘油酯中含有多种酯,而每两个甘油酯也并不一定相同,所以天然油脂属于混合物
天然油脂是由()和()结合而成的
油脂是脂肪族羧酸与甘油所形成的酯，油脂中的脂肪酸大多是正构含偶数碳原子的饱和的或不饱和的脂肪酸 ，常见的有肉豆蔻酸（C14）、软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕榈油酸（C16，单烯）、油酸（C18 ，单烯）、亚油酸（C18 ，二烯） 、亚麻酸（C18，三烯）等不饱和酸。
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