但是不建议食用虾线因为虾线中残留着尚未消化完全，把。虾线是虾背上那条黑色或者青色的线是虾的消化道将虾做熟后虾线中的细菌也会被高温杀灭因此虾线不去除也是可以食用的。。
冷冻虾尾没有去虾线能吃吗有毒吗
吃虾尾要去虾线。
虾线是指虾的消化道，在虾的背部，也常被叫“虾肠”。虾线有时是黑色，有时白色，黑色的则说明虾线中含有未分泌完的废物，吃后口中会有泥腥味，影响口感。
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
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“虾线”也就是虾的肠子，是虾消化系统的一部分，其实单纯的来看“虾线”这个东西，它就跟我们吃的猪肠、鹅肠是一样的，就是动物器官而已。根本上来看，这种物质的确不是很干净，但是就算您把它吃到肚里，也不会给身体带来伤害，请您公正看待。‘虾线’并不是重金属。其实虾线里面即使有残留的不好物质，那么一点的剂量还不至于对人体造成多大的伤害。所以大家好像根本没有听说过，因为吃虾吃了虾线造成身体不适的事。
另外现在环境污染严重，水里面的重金属超标，虾长期生活在这种环境，这些重金属会在虾的体内蓄积，如果人吃了会造成慢性中毒；所以虾线能不吃吃还是尽量不吃；但是如果自己在家里面做的话，想吃的干净一点，那就把虾线去掉。其实如果自己在家里面做，就要买大一点的虾，这样的话虾线也好去掉。虾洗干净后，直接在虾身体第二第三节交界处用牙签扎入，之后向上挑起，即可挑出虾线，一般都是靠近虾头那一侧的虾线先出来，之后可以手抓住虾线轻轻拉扯即可把整根虾线拉出。
从卫生的角度来讲，还是尽量不要吃，而且虾线对虾的口感也有影响，吃起来会牙碜，所以，能去掉还是尽量去掉吧。那些人工养殖的小龙虾，我个人是建议全部清除虾线的，因为这些人工养殖的小龙虾，在养殖过程中多多少少会喂食一些饲料的，而只要喂食饲料了，那么虾线就会吸收一些化学物质了。
现代医学没有发物此说法，只要对虾不过敏，任何人都能吃，有伤口的人也能吃的。虾是典型的高蛋白、低脂肪的食物，适当的食用，有助于伤口愈合。
冷冻虾尾没有去虾线能吃吗怎么办
“虾线”实际上是虾的肠道，也是虾消化系统的一部分。事实上，简单地看一下“虾线”，它和我们吃的猪肠和鹅肠是一样的。这些实际上是动物的器官。然而，人们认为如果“虾线”不去除，很可能会对身体造成一些伤害，主要是因为虾体内有那种黑色物质，这实际上意味着虾线不会完全吸收，也不会将排泄物排出体外
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吃虾的时候如果没有去除虾线是有可能对身体产生危害的，因为虾线是虾的肠道部分，其中有非常多的杂质，甚至还有一些毒素，人体摄入后可能会引起人体的不适。
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