因为野生物种太多价格很低养殖不划算所以秋刀鱼不养殖而且很便宜，另外一个刀鱼价格暴跌的。摘要秋刀鱼为什么那么便宜?秋刀鱼的野生繁殖量很大所以产量也大根本不需要繁殖。。
秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解
秋刀鱼还叫什么名字
秋刀鱼也被叫做竹刀鱼
香煎秋刀鱼，烹制方法（两人份）
材料：秋刀鱼（2条）、清鸡困李汤（半碗）、姜（4片）
调料：油（5汤匙）、鲍鱼汁（2汤匙）、酱油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/2汤匙）
制法：
1、将秋刀鱼清洗干净，切除头尾，剖开鱼腹把鱼的脊梁骨剔除掉，注意鱼背仍相连。姜切成丝待用。
2、把秋刀鱼放进碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。
3、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅中，转小火煎上5分钟，不时地用铲铲秋刀鱼，防止粘锅。
4、倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，然后再开大火收干汤汁，之后就可以起锅了。
秋刀鱼为什么那么便宜
秋刀鱼的繁殖速度非常快，无需养殖，野生的的秋刀鱼产量就非常多了，因此市场上的秋刀鱼价格普遍便宜，日本的很多秋刀鱼都是出口到了中国，由于是经过冷冻的，这样价钱就更加便宜了。
秋刀鱼怎么是烂烂的肉：
秋刀鱼是海鱼，它是通过冷链运输到我们国家的，等解冻之后，秋刀鱼的肉质就会变得松软，经过烹饪之后，吃起来的口感会变吵穗得烂烂的，因而不少人都觉得秋刀鱼的肉是烂烂的，其实，只是吃的冷冻秋刀鱼。
秋刀鱼为什么不能多吃
秋刀鱼中含有少量的毒素，若是食用过多汪碰迟，就会导致毒素在体内堆积，时间长了就会危害到脏器官的健康，甚至是引发多种的疾病，对身体有很多不利的影响，因此不宜过多，日常食用时也不可贪多，避免引起不适。
孕妇能不能吃秋刀鱼：
秋刀鱼中含有EPA物质，孕妇在怀孕期间摄服大量的EPA物质，在体内短时间内，会加速血液的循环，加强心脏的搏动频率，给各个脏器官都造成一定的负担，导致血压升高，呼吸加快。
同时，EPA会稀释血液浓度，降低血液的营养运载能力，减少母体对胎儿的营养供给，影响胎儿对营养的正常吸收。因此怀孕期间要尽量少吃秋刀鱼，或是不吃。
秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
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吃秋刀鱼的禁忌
1、有出血倾向的肝硬化患者忌食
秋刀鱼中有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，该物质能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍，血小板数量本轮拍来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝聚作用再次被减低，就很容易引起出血，且难以止住。因此，具有出血倾向的肝硬化患者不宜食用秋刀鱼。
2、漏则孕妇幼儿忌食
健康人群对于生长环境不佳的秋刀鱼中的微量毒素可慢慢代谢排出，但对于孕妇和幼儿来说，其胎儿和小宝宝都较为脆弱，若是食用可能带有毒素的秋刀鱼，很可能危及健康，导致不适，建议避免食用为好。
3、忌变质食用
秋刀鱼到了我国，腊搜羡多为冷冻产品，如果保存不当的话，很容易出现腐坏变质的现象，建议这样的秋刀鱼不要再吃，否则其中含有的大量细菌、病菌等有毒物质，可能危害健康，导致肠胃炎等疾病的发生。
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