希鲮鱼刺身是一道非常特别的日本料理，希鲮鱼并不是一种鱼而是一种合成食物日本料理中有一样。希鲮鱼并不是一种鱼，而是一种合成食物。日本料理中，有一样食物叫希鲮鱼刺身。。
希鲮鱼红色和黄色有什么区别
香味纯正清蒸鲮鱼
主料：一条鲮鱼。
辅料：红椒、黄椒适量。
调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。
做法：
1、将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。
2、腌制的过程中将大葱切细丝，红黄彩椒切条。
3、将一半的葱丝塞入鱼肚中。
4、另将大葱切长段垫在鱼身底下。提前烧开半锅水，放在锅中蒸侍吵7-8分钟左右关火。
5、将蒸鱼豉油2大勺、李锦记金标生抽1大勺、糖1大勺、白胡椒粉少量、温热水50ML、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉。
6、倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的。
7、依次在鱼身上铺上葱丝和彩椒条。
8、锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱丝的地方，可以听到呲呲声。
9、最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
特点：清蒸鲮鱼味道及时鲜美，保留了原有的鲜香味，而且非旅谈迟常漂亮。
功效：食用清蒸鲮鱼可以养胃健脾，滋补强身，对于改善体质虚弱很有效果，可以作为拆李滋补的食疗。
希鲮鱼籽的营养价值及功效
希鲮鱼刺身的做法
希鲮鱼刺身的口感非常独特，而且很纤手有嚼劲，相信很多人对于这样一道特色的日本料理都念念不忘吧。下面是我为大家带来了希鲮鱼刺身的做法，希望喜欢！
食材：希鲮鱼、盐、醋、盐、酱油、芥末、柠檬汁。
做法：
1、准备好上述食材；
2、先将希鲮念竖毁鱼洗净，然后切片；
3、再将希鲮鱼鱼籽洗干净；
4、用压板将希鲮鱼和希仔备鲮鱼鱼籽一起压制，压成板状即可。
5、这个时候希鲮鱼就做好了，然后就是要装盘，装盘的.时候注意美观哦。
将希鲮鱼刺身装在晶莹透亮的玻璃碟里，然后再点缀上了一朵娇艳的杨兰，这个时候在希鲮鱼刺身上挤上几滴柠檬汁，粘上酱油和节目就可以开始吃了哦。
;
最新问题