如果能去那种正宗海鲜店吃秋刀。秋刀鱼一般在海边卖的比较多因为秋刀鱼是生活在海里面的生物而且一定要那种新鲜的秋刀鱼才会比较好吃要不然的话不新鲜的口感就没有新鲜的好。。
秋刀鱼怎么做好吃又简单
1、口感不好
秋刀鱼在众多海产鱼类型如当中，口感不大好，其肉粗，味微苦，体型细小，肉少骨大，对于主要产国日本喜欢吃刺身的国家来说，这种鱼吃法较为单一，食用没有大鱼受欢迎，多冰冻出口国外促销，因此售价便宜。
2、产量大成本低
俗话旅租老说“物以稀为贵”，而秋刀鱼的繁殖速度快，产量多，基本出售的都是野生鱼，无需再耗拆升费人工养殖，在出售成本上仅仅是捕捞和运输成本，可见其售卖成分非常低，因此售卖价格也较为便宜。
青占鱼和秋刀鱼的区别
日本是一个岛国，水产资源丰富，所以他们的食物有很大一部都是海鲜，鱼对他们来说是最平常无奇的食物了，就像我们的大米饭一样，并且他们吃鱼的花样繁多。然而这些不是重点，重点往下看哦！今天木有给大家说一下秋刀鱼在日本很受欢迎，但在在中国却不受待见的原因吧！秋刀鱼因为鱼身细长像一把刀，加上在秋季盛产，所以叫做秋刀鱼。因为捕捞和运输成本高，秋刀鱼在日本价格不算低，但是秋刀鱼确是日本最受欢迎的鱼类之一，因为日本人认为秋刀鱼营养很丰富，老人小孩吃了对身体好，有人把秋刀鱼叫做"脑黄金"！
日本是一个岛国悔山，水产资源丰富，所以他们的食物有很大一部都是海鲜，鱼对他们来说是最平常无奇的食物了，就像我们的大米饭一样，并且他们吃鱼的花样繁多。
今天木有给大家说一下秋刀鱼在日本很受欢迎，但在在中国却不受待见的原因吧！
秋刀鱼因为鱼身细长像一把刀，加上在秋季盛产，所以叫做秋刀鱼。因为捕捞和运输成本高，秋刀鱼在日本价格不算低，但是秋刀鱼确是日本最受欢迎的鱼类之一，因为日本人认为秋刀鱼碰孝营养很丰富，老人小孩吃了对身体好，有人把秋刀鱼叫做"脑黄金"！日本人对秋刀鱼最普遍的做法烤，然后加上柠檬汁、橄榄油，最后放上日本特有的海盐！这就是他们眼中的秋刀鱼美食了。
然而在国内，秋刀鱼是一种很常见鱼类，而且价格相对来说也比较便宜，但是大部分人都不会选择买秋刀鱼。很大一个原因就是秋刀鱼的味道太腥了，处理不好，很可能就把一锅汤都给毁了，再来就是秋刀鱼也不能吃太多了，还有专家经过研究发现秋刀鱼的鱼肉中含有部分的微量毒素，平时少吃一点没事，但是如果过量食用，这些毒素很容易就在我们体内堆积哦！
所以在国内，秋刀鱼也就不是那么受欢迎了。不过木有觉得秋刀鱼很好吃的，尤其是在夜市上面的秋刀鱼！大部分都是烤的滋滋响，配上烧烤摊特制的调味料笑前稿，绝对是夜宵中的一霸！最好吃的不是秋刀鱼的鱼肉，而是被烤到酥脆的鱼皮！
秋刀鱼在哪里买新鲜的
在烧烤店秋刀鱼是一种非常常见的食材，很多人吃烧烤的时候都会点上一串，其实在我们的邻国日本更是大街小巷满是秋刀鱼，日本民也是非常喜欢秋刀鱼这种食材。日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月至12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，日本南部海域的秋刀鱼产卵期为1—4月，日本斗答北部海域的秋刀鱼产卵期为7-11月，并且秋刀鱼每次的产卵量也是非常巨大的，秋刀鱼每次产卵的卵数范围为120-4500颗，平均值约2000颗，所以每年日本的秋刀鱼产量可以达到数十万吨，而中国的产量也维持在数万吨左右，因为产量大所以秋刀鱼的价格也是非常便宜的。虽然秋刀鱼便宜，但是秋刀鱼在日本的火爆程度要远胜于中国，这又是为什么呢？下面就和小编来了解一下吧。
- 日本人历来喜食鱼
日本是一个四面环海的国家，因为岛内的土地非常贫瘠，所以日本民众自古以来都以捕鱼为生，并且日常的食物就是鱼肉，而猪肉和牛肉在日本古代是皇族才可以享用的。相比于日本，中国是一个幅员辽阔的国家，并且有着非常肥沃的土地，早在原始社会时期中国人就以粟、黍、稻、菽(大豆)等粮食为食，春秋战国时期随着铁制农具与灌溉技术的出现，中国的粮食产量也是稳步上升，与水稻为主的粮食成为了大部分中国人的主食。所以中国人从来空皮慧没有将鱼肉当做主食，最多是当作一种配菜佐以米饭，对于鱼肉的痴迷程度也比不上日本人。
- 秋刀鱼过于腥
吃过秋刀鱼的朋友都知道，因为秋刀鱼是一种海鱼，所以身上的腥味还是比较重的，就算是烧烤时候放很多的调料也不能遮盖住，很多受不了鱼腥味的朋友也会放弃食用这种鱼。其实秋刀鱼在中国的价格也是非常便宜，一条秋刀鱼的价格也是不超过十元，中国人向来讲究面子，如此廉价的鱼是握穗上不了大场面的，中国人更喜欢石斑鱼、比目鱼等腥味小，并且肉质鲜嫩的鱼。虽然秋刀鱼在中国不受待见，但是在日本却是非常火的，日本人认为秋刀鱼有“延缓衰老，美容美白，预防贫血 ”的功效，并且将秋刀鱼称为“脑黄金”，可见秋刀鱼在日本人心目当中的地位。
所以日本人喜欢吃秋刀鱼是有历史渊源的，这也是千百年来日本民族养成的习惯。在千年之前，日本还是一块非常贫瘠的土地，日本民众为了填饱肚子只能去凶猛的大海中捕鱼为生，而秋刀鱼在当时也拯救了很多日本人的生命。
秋刀鱼不过期什么意思
很大一个原因就是秋刀鱼的味道太腥了，处理不好，很可能就把裂迅一锅汤都给毁了，再来就是秋刀鱼也不辩手能吃太多了，还有专携源嫌家经过研究发现秋刀鱼的鱼肉中含有部分的微量毒素，平时少吃一点没事，但是如果过量食用，这些毒素很容易就在我们体内堆积哦！
最新问题