必胜客薄脆披萨为什么下架 必胜客薄脆披萨为什么下架了

300家必胜客门店永久关闭，难道它撑不住了？ 

2023年8月18日必胜客的母公司百胜集团申请了破产保护，该公司旗下300家必胜客餐厅将面临永久关闭。必胜客这次永久关闭的门店大都是是因为门店的位置和运营不佳有很大关系，当然这也和必胜客的菜单创新下降，缺乏清晰的长远策略，品牌辨识度下降有很大的关系，其实在这次疫情期间必胜客的销售有很大增长，但是门店的防疫费用过高，又成为一个不利因素，所以这次百胜集团决定永久闭店。

必胜客成立于1962年， 是全球餐厅网络最大的餐饮集团，但是近年来由于其他品牌的披萨竞争激烈，必胜客失去了不少市场份额， 门店的销量也一直在下滑，背负了10亿美元的巨额债务 ，虽然在疫情期间必胜客外卖销售有了21%的增长，但是还是无法挽回净利润的持续下滑。这种全球同店销售额下滑的趋势还是无法改变，在永久关闭300家门店之后， 百胜集团还计划出售旗下927家必胜客门店。 

虽然在国外要关闭300家门店，但是在中国的必胜客不仅没有受到影响，还计划新开800-850家门店，  不过中国网友对于必胜客并不太看好，认为味道一般，性价比也不高，随着达美乐、棒约翰等披萨品牌登陆中国市场，加上本土品牌，必胜客在中国的前景也不是很乐观。

其实必胜客的销售业绩差已经是一个很早就出现的问题了，根据业内人士说，门店没生机已经有20、30年了。 这次申请破产是因为背负了巨额债务，加上劳动力成本上升，而且疫情期间很多家餐饮店暂时关闭也是造成损失的一大原因。

必胜客自主水果捞是指必胜客的水果沙拉，由于叠沙拉塔的高手太多而被取消。

提到必胜客，你会想到“沙拉吧”。它已经消失了，这真的让许多人感到失落。孙女士今年30多岁，住在人民大学，1991年必胜客在北京海淀黄庄开了第二家餐厅。她回忆道，在吃“自助沙拉”、“超级披萨”和“法式烤蜗牛”之前，她和父母一起在风中度过了两个小时，对于月收入仅超过百元的北京家庭来说，必胜客当年人平均消费60元是一种奢侈和难忘的消费经历。

《如何把沙拉塔堆到最高》、《没有最高，只有更高》、《无敌6层必胜客自助沙拉制作方法》等帖子在网上流传。甚至有人以建造房屋的严格态度建造“沙拉塔”:胡萝卜被用作钢筋，黄瓜被用作墙砖，玉米葡萄干被用来填补缺口，沙拉酱被用作水泥等。一些网民振振有词地以严谨的论文态度写下了对“沙拉塔”堆放方案的分析，并用数学公式精确计算。今天，这些网上“沙拉塔”爱好者的“杰作”将成为历史。

消费者程小姐表示，必胜客为每份自助沙拉提供的32元的碗很浅，而且只能上一次，这让很多消费者反抗，从而与商家恶作剧。网上甚至有一个帖子说“吃倒必胜客”，并把自助沙拉塔堆在6层、7层和8层……她说:“我不怕服务员的冷淡。有一次，我和我的好朋友一起堆了一个半小时，在回座位的路上吸引了很多人的注意。其他人来拍照片。我们也是需要娱乐精神的。”

一些网民评论说，必胜客可能会因为成本考虑而停止销售“自助沙拉”。因为很难阻止客户建造“塔楼”，也找不到其他应对策略，所以这项服务被完全取消了。

必胜客取消千层面肯定是因为从经济角度考虑的。一是它的销量并不是很好，毕竟必胜客主要是以披萨为特色的大部分的顾客都是冲着去吃披萨的，所以这种小食的话一般也不是非常的受欢迎，其次。它增加了成本所以从各个方面考虑就取消了。