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乌冬面是一种以小麦为原料制造的面食，热量：143卡/100g，乌冬面是一种高碳水化合物、热量较低的食品，减肥时可以适量食用。
乌冬面口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米～6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
乌冬面的卡路里
首先，来看看乌冬面的卡路里吧。虽然根据种类的不同会有些许差别，不过每100克煮好的乌冬面通常会含有105千卡左右的热量。白米饭的热量是每100克160千卡，所以乌冬面作为主食，可以说卡路里含量相对较低。顺便一提，一碗面（约250克）的热量大约是270千卡。
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