最佳回答2023-07-23
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榴莲肉吃起来好多丝是没熟吗
是的。
正常情况下榴莲肉吃起来应该是柔软甘甜的,如果吃着肉硬或是里面有很多丝的话,则代表没有完全成熟,这样的榴莲外皮还是青绿色,果肉甜度不高,口感也较为生涩,不适宜立即打开食用,可以放在常温下,过几天催熟后再吃,味道会更好。
2榴莲肉吃着水水的是不是没熟
是坏了。
榴莲肉如果放置时间久了或是保存不当,就会出现果肉软烂流水、散发发酵酒味或腐烂等异味、味道发苦等变质现象,建议吃起来带有水状的榴莲要赶紧吐掉,以免食用过多导致细菌性食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状,需立即就医诊治。
3榴莲肉取出来没熟怎么办
1、包裹放熟
榴莲肉取出来没熟如外壳还在的话,可重新放回外壳里,然后把生亩卜拍榴莲用两迅羡张报纸或保鲜膜、厚弊丛毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好,把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,否则榴莲容易熟得烂掉,一般放两天就可以吃了。
2、放冰箱
榴莲肉取出来没熟只能用保鲜膜包起来放冰箱里,经过冷藏后第一味道会好吃很多,奶味会重一些,第二不容易腐坏,放个一两天依旧能吃。
3、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块
因为熟了的水果会产生乙烯,而乙烯有催熟的作用,所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就可以起到催熟的作用。
4、加工食用
虽然没熟的榴莲肉口感不好吃,但通过加热制成甜品或是煲汤等方法食用,味道会好很多,而且营养丰富,适合急于食用榴莲的人。
4怎么判断榴莲熟不熟
1、捏尖刺
选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此靠近,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生。
2、看颜色
从榴莲壳的颜色看来,榴莲颜色较透亮的淡黄色,表明较为熟;假如青绿色较为多,表明不成熟。
3、看裂口
有裂口说明就是熟了的榴莲,但不宜挑裂口过大的,因为这样的榴莲过于成熟,二是榴莲可能早就裂口,那暴露在外的果肉就非常容易遭受细菌、霉菌等微生物的入侵,导致果肉变味变质,建议挑选裂口不必很大的即可。
4、闻味道
挨近榴莲底端闻一闻,成熟的榴莲味道浓醇浓香;不成熟榴莲,有一股青味;如果闻着有一股发酵的酒精味,就表明果肉变质了。
其他回答(2)
榴莲是夏季比较受欢迎的一种水果,它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃榴莲肉。榴莲肉吃起来软软的,糯糯的,如果里面有很丝,很可能是没有完全成熟,这种味道和口感都不怎么好。
一、榴莲肉有丝是怎么回事
可能是没有成熟。
在正常情况下,榴莲肉应该是软而甜的。如果肉很硬或者里面有很多丝,说明肉还没有完全成熟。榴莲皮还是绿的,果肉的甜度不高,味道也比较生涩。不宜立即打开。你可以把它放在室温下,过几天就熟了再吃。味道会更好。
新鲜的榴莲是嫩黄色的,如竖漏果榴莲的颜色变了,而且有酸味或者酒味是变质的,为了健康,不要吃。榴莲具有很高的营养价值,包括碳水化合物、氨基酸、维生素、微量元素等,吃榴莲能开胃、增进食欲、促进消化、活血、散寒、强身健薯源体。但榴莲发热时,不宜多吃,易上火、消化不良,甚至损害胃肠功能,出现腹胀、腹泻现象。
二、榴莲什么样的好吃
1.看外表成熟榴莲果实的刺比较软,相邻的刺很容易接近。如果刺硬,果实是绿色的。
榴莲的成熟度可以余手烂通过压榨果实的软硬程度来判断。柔软有弹性,果实成熟。
2.看尺寸和颜色一般来说,果实较大,成熟度较好。同时,成熟度较高的果实颜色为淡黄色、浅黄色或暗黄色。如果颜色变绿,说明水果是相对绿色的。
3.看开裂程度通常,成熟度高的水果会有一些裂痕。当然,裂缝不要太大,否则会污染纸浆。
4.气味成熟度好的水果有很强的气味,有绿色气味的水果。然而,如果你闻到一股酒精味,就意味着榴莲已经变坏了。
三、榴莲有哪些神奇的吃法
1.烤榴莲新鲜的榴莲种子可以洗干净,上面的果肉残渣可以洗掉。然后用吸水纸吸收芯上的水分。下一步是把它放在烤盘里,然后放到烤箱里。大约20分钟后烘烤,榴莲种子可以吃。味道和我们平时吃的大栗子一样。很香很好吃。所以我们可以烤榴莲籽吃,味道很好。
2.榴莲汤榴莲汤很好吃。熟榴莲的味道也很脆。而且你也可以用榴莲里面的白色袋子煲汤,这样可以让整个汤的味道更好,不油腻,而且你不用担心汤里榴莲的味道。一般我们用榴莲核和榴莲袋炖汤来做鸡汤。它更有营养,味道很好。值得推荐。
榴莲的个头有大有小,一般情况下,买回来的榴莲肉会余迹比较松散,如袭毁碧果放久了就会容易断掉,但如果你看不见榴莲肉,或者看不见榴莲肉,那么这种榴莲肉是不是正常的呢?
一、买回拍举来的榴莲肉有丝是怎么回事
1.外观发生变化当我们购买榴莲时,首先将它们放在阴凉通风处。
2.榴莲肉成熟度过高榴莲肉的成熟度越高,味道越甜。
3.皮肤变黑榴莲肉颜色越深,味道越好,而且榴莲肉更新鲜。
4.内部气味变化榴莲肉的成熟度约为10%至30%,因此最好不要购买。
5.异味榴莲的刺太多,所以必须清洁榴莲壳,否则会导致榴莲肉出现异味。
二、榴莲肉怎么挑选
1.闻气味榴莲肉含有强烈的乙醇味。
如果闻到这种味道,说明榴莲中的水分蒸发了,榴莲肉已经被氧化变质了。
2.看颜色榴莲肉的颜色越深,榴莲肉越厚。
如果榴莲肉呈红色,说明榴莲肉已经煮熟了。
如果榴莲肉颜色变黄,说明榴莲已经变质了。
3.捏手感榴莲肉表面的纹理越明显,榴莲肉越坚硬,说明榴莲肉越坚硬。
4.触摸榴莲肉的弹性如果榴莲肉的弹性非常强,说明榴莲肉柔软。
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