最佳回答2024-05-10
哈密瓜椰汁西米露会苦的原因可能是哈密瓜中的蛋白水解酶和牛奶中的蛋白质发生了反应，将牛奶中的蛋白质分解成了更小的单元，这些更小的蛋白质单元可能导致苦味。此外，如果哈密瓜椰汁西米露在制作过程中没有正确保存，也可能会导致苦味。
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青妹说游戏
回答时间：2024-05-10
1、果汁味道发苦
有的人喜欢将水果和牛奶一起倒入榨汁机里面榨汁。吃哈密瓜的时候也索性这样做了，但是发现这样子榨出来的汁是苦的，这是为什么？难道是因为哈密瓜和牛奶会发生反应？那这样的饮料还能喝吗？
2、两者发生反应
将哈密瓜和牛奶一起榨汁，刚刚榨出来的时候是不苦的，但是之后放一会儿就会变苦，这是因为哈密瓜里面含有一种物质，能够分解掉牛奶里面的蛋白质。分解之后就会呈现出比较苦的味道了。
3、分解物并无害
虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了，但是分解之后的物质是没有毒性的，只是口感不太好而已。如果你能够接受这种苦苦的还有点怪的口感，你就可以这样子喝。
4、可以分开制作
其实还是有办法避免这种情况的出现的，那就是先单独将哈密瓜榨汁，榨好之后再加入牛奶混合均匀，这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦苦的味道了。
内心的情感
回答时间：2024-05-10
将哈密瓜和牛奶一起榨汁，刚刚榨出来的时候是不苦的，但是之后放一会儿就会变苦，这是因为哈密瓜里面含有一种物质，能够分解掉牛奶里面的蛋白质。分解之后就会呈现出比较苦的味道了。
虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了，但是分解之后的物质是没有毒性的，只是口感不太好而已。
其实还是有办法避免这种情况的出现的，那就是先单独将哈密瓜榨汁，榨好之后再加入牛奶混合均匀，这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦苦的味道了。
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