最佳回答2024-01-07
碧根果学名叫薄壳山核桃，原产于美国和墨西哥，由于其果大、壳薄、营养价值高，又有保健作用，深受广大“吃货”们的喜爱。“中国碧根果之都”全椒县是我国碧根果连片规模化种植面积最大的地区，金秋十月，这里逾6万亩碧根果树迎来丰收，占全国总产量三分之一的碧根果开始从这里走向全国。
碧根果确实是核桃，它是原产自美国的一种薄壳山核桃，因此也叫它美国山核桃，或者是长山核桃。我国种植碧根果的历史并不久，迄今也就是100多年的历史。经过这些年的发展，依然在国内也只有在河北、湖北、湖南、河南、江苏、浙江、福建等少数省份有零星栽培。值得一提的是，碧根果之所以价格如此高，不光是因为改名，还因为它的营养价值高，种植面积少等多种因素有关。
为何碧根果在国内没有推广种植？作为一种从国外引进来的山核桃新品种，碧根果相比于核桃的栽种面积，那就真的是小巫见大巫了。而种植面积小，市场需求大，每年基本都大量依靠进口，供不应求这也是碧根果价格贵的主要原因之一。可是很多的农民不为所动，不想发展种植碧根果，也是有原因的！
首先，产量低。碧根果的产量并不高，相比于核桃的产量要低很多。这种果树亩产也就是也就是三四百斤的样子。就算是进入到盛果期了，每棵树的产量也是在100斤左右，这还是管理得当。
其次是结果时间长。如果是实生苗木的果树，碧根果一般要到10年以上才会开花结果，而盛果期则要等到15-20年。那这样前期就要大量投入时间和精力，很显然这样是不划算的。就算是有嫁接技术，至少也要等到六七年的时间，所以很多的农民没有这么足够的资金，不敢尝试种植。毕竟多年以后，谁还知道碧根果的价格呢？就好比前些年核桃行情好，后来农民大量种植，如今几块钱一斤的收购价，有些果农无奈表示要砍树。
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搞笑不锈钢
回答时间：2024-01-07
碧根果（美国山核桃，长寿果） 美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间. 它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。 碧根果 碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
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龙哥侃搞笑
回答时间：2024-01-07
碧根果（美国山核桃，长寿果），这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan ，可能来自美洲土著的叫法 此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch. 美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间. 碧根果分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。 它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。 碧根果 碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，现在我国浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。 但是营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。
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