最佳回答2024-02-02
鸡肉属于中酸性食品，如果放的时间较长，会变质，吃起来会酸酸的。
超市买的冻鸡肉，可放在姜法液中浸泡三十分钟再洗，不但脏物洗净，还能除腥增鲜。此外，用米酒可快速解冻。在冷冻鸡、鸭、鱼肉上酒满米酒再放回冰箱冷藏室，能很快解冻，且不会滴水并无冷冻的臭味，可放心食用。
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古人生活解说
回答时间：2024-02-02
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
冷冻鸡肉怎么去腥味
1.等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟
2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味
3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择
4.烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除
娱乐梦在心在
回答时间：2024-02-02
鸡胸肉为什么吃起来有点酸原因
鸡肉属于中酸性食品，可能你对酸性食品的酸味特别敏感，一般人是吃不出来的，可以在烹饪过程中加入一些碱性作料(啤酒)等食品来中和解决。
冷冻鸡肉怎么去腥味
1.等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟
2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味
3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择
4.烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除。
我的快乐与悲伤
回答时间：2024-02-02
鸡肉吃起来酸酸的，可能有以下原因：
1. 鸡肉放得时间过长，导致鸡肉有点腐败变质，或者在炒制之前没有经过炒水（飞水）处理，导致鸡肉腥臊味过重，所以吃起来发酸。
2. 鸡肉腌制不当，导致酸味。过多摄入白砂糖的用量（或香醋、白醋的用量），使鸡肉发酵时间太长引起鸡肉发酸。
为了避免鸡肉吃起来发酸，建议注意保鲜，尽量在鸡肉新鲜时烹饪食用。如果条件允许，可以考虑用别的食材烹饪。
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为什么非洲人好脏不讲卫生，因为他们不愿意劳作，更喜欢别人施舍，明明地下水量很充足为何还要和泥巴水非洲人真的是因为笨，对于人类来说，水是赖以生存的源泉，而非洲人直接引用这些又脏又浑的水，其中难免有许多的细菌，这也难怪在非洲大陆上，经常有各种各样的疾病传播。
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农村土地以前抢着种现在怎么很多人不想种了，最典型的就是猪肉价格上涨是大家有目共睹的，所以现在的农村农民确实不愿意种田了，可农村剩余劳动力只能转移到参加城市的建设中来了，他们也不愿背井离乡，丢下妻儿老小，甘肃夹边沟农场记事“右派”劳改营50年爱思想。
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