最佳回答2024-04-29
材料：牛尾适量、葱姜料酒适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量
制作方法：
1、牛尾按骨节剁成小段，在清水里泡去血水，冲洗干净备用。
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2、牛尾冷水下锅，加入3勺葱姜料酒，大火烧开再小火煮5分钟，打去表面的血沫。
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3、中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白。
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4、将牛骨、汤汁和其余所有食材转入电压力锅，选择煲汤键继续煮。
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5、电压力锅的出压阀自然下落后开盖，这时候牛尾已经炖烂了。
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6、盛入碗中，即可食用。
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其他回答（3）
忧郁的逗比
回答时间：2024-04-29
材料：牛尾适量、葱姜料酒适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量
制作方法：
1、牛尾按骨节剁成小段，在清水里泡去血水，冲洗干净备用。
2、牛尾冷水下锅，加入3勺葱姜料酒，大火烧开再小火煮5分钟，打去表面的血沫。
3、中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白。
4、将牛骨、汤汁和其余所有食材转入电压力锅，选择煲汤键继续煮。
5、电压力锅的出压阀自然下落后开盖，这时候牛尾已经炖烂了。
6、盛入碗中，即可食用。
舞蹈与瑜伽
回答时间：2024-04-29
大火烧开保持一段时间后，牛尾汤就会变白，商家的白色是因为添加了奶粉，自己制作这道菜希时可以根据需要选择。
食材：牛尾、八角、花椒、姜、咸盐、葱花适量
制作方法：
1、用凉水泡牛尾大约半小时，中间换水两次。
2、加入姜片，大火烧开后，把产生的沫撇干净，这个是为了去腥味。
3、血沫撇净后，用干净水把牛尾上残余的脏东西洗干净，备用。
4、倒入干净的锅里，加入热水，大火烧开保持一段时间，这时可以看到汤汁会慢慢变白。
5、转小火炖大约两个半小时至汤浓肉烂，按照个人口味加盐后关火出锅。
6、撒上少许葱花，直接食用即可。
凡妮最爱谈娱乐
回答时间：2024-04-29
牛尾是一种具有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。正宗的韩国牛尾汤是选用牛尾、大枣以及纯正的韩国配料，煲制十几个小时而成，如果时间不够，牛尾的香味根本就出不来。其特点是不以盐、味精入味，完全利用牛尾本身烹制出的鲜香味道。 经过长时间煲制后，牛尾汤白汁浓，入口醇香，牛尾肉肉质细嫩。
原料：牛尾2斤
辅料： 大枣15个、枸杞子15克、麦冬15克、洋葱、番茄，
姜、食盐、胡椒粉（加不加随意）
过程：
（1）牛尾洗净（如果牛尾是整根的，需要切成4-5cm大小的段），在煮姜的沸水中焯一下捞出备用。
（2）砂锅放水，加入枸杞子、麦冬、姜块，水开后加牛尾，中小火炖煮3小时左右，慢慢漂去上面的油和沫。
（3） 这样等炖煮到牛肉快要烂时加入大枣、番茄块再炖一会儿，炖到牛肉软嫩而不离骨时捞出。
（4）牛肉加盐﹑胡椒面﹑葱﹑蒜﹑清酱调味
（5）把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿，将牛肉连汤盛出即成。
★ 改良韩式牛尾汤配料功效：
枸杞子：补肾益精，提升肌体免疫力
麦冬：显著强化白血球，提升免疫，并有轻度抗菌作用
大枣：益气、养血、安神、补益脾胃、增强耐力
洋葱：改善机体内脂质代谢功能，降血压
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新疆气之谜炎热与凉爽的交织，新疆气之谜炎热与凉爽的交织前些日子跟广州的一位友人闲谈，出门都不能开，只好跑到户外，还好夜里比较凉爽，武汉的友人调侃道，广州也就算了，武汉那就是汗捂，新疆南北两疆哪个好，一场跨越山的旅行探索，你还可以欣赏到丰富多彩的民族歌舞表演，品尝到地道的维吾尔族美食。
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