白酒为什么不能放冰箱 白酒为什么不能放冰箱里

白酒是我国在国际上享誉盛名的一种樱烂酒的类别，是用高粱粮食酿酒，醇香四溢，令品尝的人赞不绝口，但白酒是不能放入冰箱的，白酒不能放进冰箱有以下几个脊答漏原因：
1、白酒可在冰箱冷藏但不可冷冻，冷藏可在一定程度上增加白酒口感的香醇度和清爽感，增强白酒的品尝体验，冷藏后的白酒可以从冰箱取出直接饮用，无需解冻，便捷省时，方便了酒桌上的人们快速品尝到美酒的甘冽。
2、白酒举圆冷冻后，因白酒内部分子结构发生变化，白酒体积变小，口感变差，且冷冻后的白酒在品尝时还需解冻后方能饮用，耗时过长，影响了酒桌上的品酒体验。
白酒可以冷藏但没必要放进冰箱冷冻，冷冻白酒费时费力、影响口感，因此白酒是不能放进冰箱冷冻的。

不是不能放，而是没有必要。

冰箱是常用电器之一，几乎家家户户都有。而它的作用也很简单，只有降温和保存两种。降温方面，像是啤酒饮料一类，夏天喝凉的比较舒服；保存方面，像是瓜果蔬伍颤菜食物类，放入冰箱不容易损坏。一些高级的冰箱，甚至可以主动消毒。

对于白酒而言，降温是不需要的，里面的味道很有可能会发生变化。而白酒的存储期本身就长，纯粮食酒放几十年也没问题。放到冰箱里只会浪费空间。哪怕不是纯粮食酒，保质期也很长，唯一要担心的就是是否能密封保存。如果瓶盖没拧紧，可能会挥发一部分，味道也会跟着变化。

1、白酒放冰箱毫无意义

虽然现代科技很发达，但是冰箱的作用并没有改变，仍然是为腔拆败了降温和存储东西。降温对于白酒来说，显然没有必要，喝冰啤酒的比较多，可是没听说过要喝冰白酒。储存方面，主要是害怕食物变味，而白酒没有这方面的缺点。

质量好一些的纯粮食酒，放几十年是没有问题的，生活中有很多人专门存储。不需要放冰箱，地窖或者挖个坑，都可以很好地保存。而白酒本身保质期比较久，哪怕是放在普通地方，也能存上好几年。

2、放冰箱会影响口感

在冰箱里放饮料，一般都是为了降温，不可能做到完全冰冻。尤其是罐装的碳酸饮料，放在冰箱下层反倒有可能引起危险事故。不过白酒这种东西，就算是降温，也会影响到它的口感。白酒的香气大多数都是来自醇、醛、酸，随着温度的下降，味道也会下降。尤其是粮食酒，在部分东西分离后，可能会变得浑浊。

当然，也不是所有人都不喜欢和降温白酒，有些人喜欢放在冰箱里，觉得口感会更好，甚至会在喝酒的时候放一个冰御塌块。不过这种方法，可能会导致喝酒过度。只能说不同的人有不同的喜好，有人喜欢温酒，有人喜欢降温酒。

3、常温下最好

白酒最佳的口感温度是18摄氏度到25摄氏度之间，这个温度期间粮食酒力的醇类、酸类、脂类达到平衡，也是味道最浓郁的时候。降温后给人的感觉很好，实际上味道没有原来那么香。仔细看高度酒感官要求，在低于10摄氏度的时候，就有可能出现沉淀物。可见常温下的白酒，才是最好的状态。

1、白酒不可以放冰箱冷冻。
2、在夏日天气炎热，白酒易挥发，可以将白酒放入冰箱冷藏，因为白酒的冰点在零下20度是不会轻易激搏结冰的。并且在夏天将整瓶白酒放入冰箱冷冻室冻10分兆碧钟左族铅举右。再取出稍放2分钟后再饮用口感会更好。但需要注意的是白酒可以冷饮，但不能冻饮，在11到14摄氏度之间饮用佳。