在揉面的过程中倒入的水过多或者水少或者放的面粉过多或者过少都会导致面揉起来不光滑所以在揉面的时候要一边揉面一边放水这样才能把面揉的比较光滑。在揉面的过程中如果。。
你好，原因有几种:面太软、面发了、手上太干燥、不会揉搓面团，建议在和面的时候要用点力,多揉揉面团~最好是在和面水里加一点盐,这样和出来的面更有柔韧度,也更加光滑
面为什么揉不光滑 发面为什么揉不光滑坑坑洼洼
风悄然刮过
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