盐巴是国家控制的吗 盐是国家管制的吗

法律依据《盐业管理条例》第二条在，因为南方和北方不。是的因为食盐是一种必需品有很大的盈利空间并且盐无法自然获取所以国家对于盐田要进行管控自然也就会对食盐进行管控。。

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盐和铁通常属于国家专控商品，由国家实行统一管理。根据《中华人民共和国盐业管理条例》规定，盐的批发业务，由各级盐业公司统一经营。未经省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构批准，不得经营盐的批发业务。

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法律分析：因为食盐是一种必需品，有很大的盈利空间，并且盐无法自然获取，所以国家对于盐田要进行管控，自然也就会对食盐进行管控。

法律依据：《食盐专营办法》 第四条 国务院盐业主管部门主管全国盐业工作，负责管理全国食盐专营工作。县级以上地方人民政府确定的盐业主管部门负责管理本行政区域的食盐专营工作。

国务院食品药品监督管理部门负责全国食盐质量安全监督管理。县级以上地方人民政府确定的食盐质量安全监督管理部门负责本行政区域的食盐质量安全监督管理。