东莞最出名的是什么 东莞最出名的是什么动物

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最出名的应该是靠近广州、深圳这两个一线城市的二线城市那种生活方式吧。没那么堵车,什么也都还算方便,房价也不算太高,还是不错的呢。
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东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。
厚街烧鹅濑粉:东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
东莞的水乡以种植水稻为主,每年夏秋之交,禾花飘香,稻谷金黄,以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节,都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴。

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是东莞春节传统小食,据说以前的阿嬷做炒米饼的时候,小朋友们一边看着流口水,贪食心焦。阿嬷就将米粉分出来一点,加上糖浆、花生搓匀,待干燥之后切成段,分给小朋友吃,就成了麻葛。麻葛看起来像面段,平平无奇,吃到嘴里却非常香甜,而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉,而是酥软可口。眉豆糕眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞,会做的眉豆糕的人家不少,现在的农贸市场上,还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多,据说其中有独门秘方。艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最为重要的一环:先取本地野生艾草,用开水煮后用刀剁烂,制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮,以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。咸鱼笼东莞人把年糕写作“贻笼”,又称为鱼笼。鱼笼制作很讲究,先浸糯米,再磨粉、干粉,再配料。鱼笼有咸、甜两种口味,甜的只需要加红糖;咸鱼龙的配料比较多,一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。糖环古时称“巨女”(读音),是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环,不用饼印,只搓成长条,捏作环形,吃时够硬。糖环形状,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息。 松糕“年廿五,炊松糕”,企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料,将糖粉和入糯粉中,筛入松糕格内,到一半时,放入花生米碎与糖粉,然后再筛满糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒干,作干粮。新鲜时松软香甜,美味可口。 茅根粥以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥、性清凉下火。厚街濑粉以大米磨成粉后制成,嫩滑爽口,多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。道?蚬?趑昭∮糜胖逝疵住⑾痰盎啤⑽寤?钊狻⒙潭埂⑾媪?蛹岸嘀值魑镀分瞥桑?笫旌蠓曳计吮牵?诟屑?选5?蛉馔柚嗳馔璨捎眯孪收嗳庵谱鳎?迫饨词毙胗酶痔醪欢锨么颍?率谷饨淳哂薪褐剩??托裕?宜?嘞闾稹5?虿?泛坛娼?拭篮坛嫦淳唬?湃胩罩撇?纺冢?邮柿克馊住⒕?巍⑸?汀⒓Φ暗吩龋?购坛娉筛嘧矗?羰旌笠晕幕鹂局廖⒒疲?錾虾?贩郏?闫?囊纾???岣弧5?蚝袒ɡ鹚?登昂螅?诤臃敝车睦鹩阋蚴沉撕袒ā⒑趟牒凸攘L乇鸱拭溃??弧昂袒ɡ稹薄?br />希望对你能有所帮助。

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