日本的西瓜为什么那么贵 日本西瓜为啥那么贵

      日本西瓜之所以卖得贵，有几个原因。首先是因为日本的可耕种土地面积有限，也就是说这导致日本的农产品价格普遍都偏贵，西瓜当然也就水涨船高了。尤其是相比于国内十几二十几块钱一个的白菜价西瓜，日本那动辄2000日元(120元人民币)以上一个的西瓜，贵出去的就差不多有N条街了，简直有点离谱。
      其次，日本西瓜之所以那么贵，这与他们土壤上的投入也有着直接的关系。比如仅从肥料一项来看，培育西瓜就需要大量的磷酸肥，而且年初的时候，还要早早地给土地撒马粪、牛粪，在接下来的西瓜种植期间，还要继续追肥。因此，从培育土壤到西瓜成熟，仅就肥料一项也是费用不菲，这也是造成日本西瓜价格高企不下的原因之一。
      第三，日本瓜农并不满足于每年种植相同品种的西瓜，而是不断挑战新品种，因此就需要不断地给西瓜嫁接、种植。当然，在培育新品种的过程中，还要尝试改变土质、试用不同的肥料的技术革新等，以便嫁接出更受消费者欢迎的西瓜。据说仅仅开发一个西瓜新品种，就需要七八千个西瓜的牺牲。而且，为了保证西瓜质量，在等到西瓜苗结出了三个左右的小西瓜后，瓜农只会留下一个最好的西瓜，其余的都会毫不犹豫地摘掉，以让留下的唯一的西瓜吸收所有营养成分，最终保证西瓜大而且甜。试想，这样的成本、技术投入，西瓜不贵就怪了。
      最后，还有一个因素在左右或者说激励着瓜农们不停地努力，那就是日本人的嘴之叼。据调查，日本人买瓜选瓜主要看瓜的个头和甜度，日本西瓜在出货时都要标明“甜度”的，而且甜度要达到11~14的才算合格。在这样的挑剔下，就形成了日本西瓜上市时的严格基准，那就是出货的西瓜不仅要个大皮薄心红，而且甜度甚至都要渗透到瓜皮上去才算合格的好瓜。

      而日本瓜农们为了保证自己的品牌，在摘瓜时还要挑选一部分瓜切开以确认瓜里的空洞程度、瓜皮厚度和测量西瓜的甜度，如果不符合要求，则毫不犹豫地处分掉，或者即使推向超市，也会在销售时标明瓜有可能有空洞等等，自然这类瓜的价格基本也就只能卖到好瓜的一半左右。如此精挑细选，剩下的自然都几乎是精品了，而精品的代名词不就是贵么？
      此外，瓜农还要承担比如连绵长雨之类的天灾风险，如果雨下个不停，西瓜就会腐烂掉了，那么，瓜农的所有辛苦就都化为零了，也因此，有着这些风险存在，也是日本西瓜价格难以降下的原因之一。

1、因为由于日本的地质条件，导致可种植西瓜的面积很小，而培育种植西瓜需要大量的土地，也需要大量肥料，这些都增加了西瓜的成本，使西瓜的价格变得比较昂贵。
2、日本水果店里的西瓜是按一块一块卖的，而不是一只只卖的。通常一块西瓜的价格是685日元一块。如果你想买上一只回家，大约要4000日元左右，折合人民币高达240元（再小个的西瓜也要买到150元/只）。

日本一个西瓜就要1500日元，折合人民币差不多100块钱左右。
去过日本的中国人都知道，西瓜在日本确实属于“奢侈品”，想当个任性的“吃瓜群众”可真不是件容易的事。日本超市里，价格约人民币500-600元一个的小西瓜司空见惯。
最近，日本舆论还对北海道当麻町的天价西瓜“田助君”津津乐道。其实，剔除新闻的噱头，价值50万日元（约合人民币3万元）的高档西瓜除了光泽鲜亮的全黑瓜皮，以及号称的最好甜度，即便伴有日本市场十分流行的竞拍头彩文化因素，但也似乎找不到太多能令其价格疯狂至此的“增值点”。
换个角度讲，比如日本新年伊始海鲜市场的金枪鱼年初竞拍，有时高达上亿日元一样，能够有潜力飙出天价的食品，一般就是日本引以为贵、引以为豪的特色产品。