运动员为什么要多吃蒜 运动员为什么要多吃蔬菜

大蒜的功效：
       大蒜祥闹又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品，古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪，印度人发现吃大蒜能增强智力，嗓音宏亮。中医硏究发现，用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟，每次服3克，可治痢疾、急性肠炎；每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛，3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治***搔痒；生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。
吃多少大蒜合适？
       大蒜虽好，可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用
眼病患者
       患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。
       中医认为，长期大量地食用谨亩罩大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
肝病患者
       很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么耐或作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
       另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
部分腹泻患者
       发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

不光运动员吃大量大蒜，像我老家东北，每年满街的烧烤店恐怕要消耗掉不计其数的大蒜。
话说我们那多数人祖籍都是山东，吃大蒜估计是基因里面带的，子曰败皮前：吃肉不吃蒜，营养少一半。
烤茄子、烤扇贝必握睁须大量的蒜，提味！拍黄瓜没蒜那能吃察清吗那玩意？而且，在外面吃饭难免不干不净，得多嚼生蒜，杀菌（三声）！
对了，加三串烤蒜。
所以啊，运动员大量吃大蒜，莫不是在山东或者东北？你没跟他们来点，沾沾豪气？