吃黄油反而瘦了怎么回事
黄油中的脂肪含量有多高？怎么吃黄油才不会变胖呢？黄油的脂肪含量是百分之90。可以尝试这样吃不会发胖，控制食用量不超过15g: 黄油虽然热量高，但营养价值丰富。作为一种调味品，烹饪食物味道醇厚，香甜可口。想吃黄油不胖，主要是控制食量。
1.黄油高脂肪含量，黄油一种高脂肪含量的食物，可以达到90%以上。黄油优质，色泽淡黄，质地均匀细腻，切面不渗水，气味清香。每1000克黄油中含有98克脂肪和296毫克胆固醇。黄油是一种由牛奶加工而成的固体油脂，是鲜奶搅拌后，从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪高，不要暴饮暴食。
2.外国人称之为“黄油”，是从中国人称之为奶油的牛奶中提炼出来的食用油。匈奴人是世界上最早加工和食用黄油的民族。黄油是从牛奶中提取的。主要原料是牛奶而不是真正的黄油。鲜牛奶搅拌后过滤掉多余的水后就是乳制品了。富含氨基酸、蛋白质、维生素A等多种维生素和矿物质。黄油其实就是奶油，但超市里卖的很多都是植物油做的“人造黄油”，里面会含有“反式脂肪酸”。
3.黄油热度很高。热量达到888卡/100克。另外，黄油脂肪的含量也很高，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水，其中含有的脂肪酸是饱和脂肪酸，所以吃了之后非常容易发胖，不适合减肥期间吃。平时可以适当控制黄油等高脂肪高热量食物的摄入。吃的时候可以做黄油煎饼等食物。
4.一般建议一天不超过15克(一汤匙)，即133卡路里左右，大致相当于一根半香蕉。黄油含有大量脂肪，大部分是饱和脂肪酸。晚上新陈代谢慢，吃完容易发胖。建议早上涂在面包上。味道鲜美，不易发胖。或者早餐或午餐吃黄油的话，要适当减少食用油的摄入。比如中午做饭，尽量选择清蒸蔬菜或者水煮蔬菜，减少和避免过多的油脂摄入。
吃黄油反而瘦了什么原因
据我所知，黄油是高脂肪食物，黄油的脂肪含量达到了98%。；我认为首先不要在晚餐的时候吃黄油，在用黄油做饭时控制住量，孕妇和肥胖者禁止食用黄油，适量的吃黄油，可以用黄油代替一些色拉油。
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