鸡蛋虽然是一种营养价值非常丰富的食物。偶尔吃一个生鸡蛋，正常情况下不会导致身体出现生命的状态反应表现，根据您的情况要积极通过均衡饮食，吃生鸡蛋是没有什么好处的。。
把一个生鸡蛋快速的去撞击另一个静止的生鸡蛋
你的意思是吞鸡蛋里面的蛋清和蛋黄吧。不嚼可以，但要慢点吞，不然会噎到。偶尔生吃鸡蛋一般不会有大问题，但吞急了真容易噎到。以前，有些唱戏或唱歌的人，每天都会生吃鸡蛋来保养嗓子。
但我个人不建议经常生吃鸡蛋，生鸡蛋难免有寄生虫，还是煮熟吃的好。
旋蛋实验可以判断一个鸡蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋
生吃鸡蛋营养并不更高，相反，还会造成身体疾病。
法国卫生防疫所就提醒过公众，生鸡蛋中的沙门氏菌是导致严重食物中毒的原因，沙门氏菌不仅污染蛋壳，还会穿过蛋壳污染蛋体，尤其是破壳的鸡蛋更容易繁殖大量沙门氏菌。
另外，生鸡蛋含有抗胰蛋白酶，能阻止鸡蛋内其他蛋白质与消化道的蛋白酶接触，从而影响蛋白质的吸收。当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。生鸡蛋蛋清中还含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素，故一般不会缺乏，若长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致生物素缺乏病，产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
而且，生鸡蛋经过肠道时，容易发酵变质，有时可能产生亚硝基化合物。这种化合物具有致癌作用。
鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。
因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。
另外，鸡蛋水煮比炒更营养。在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化；不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。（就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81．1％，开水、牛奶冲蛋为92．5％，生吃为30％~50％）。
油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
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