开个酿酒作坊要多少钱 开个酿酒作坊要多少钱2021年9月9

开个小型酿酒厂需要的资金:
熟酿：10万元。
需要发酵池(缸）和蒸馏设备，还有储存酒的设备。以发酵期30天日产200千克65度原酒计算，从原料的贮备和设备的制作或购买最少需要8万的投资,再加上流动资金2万。
生酿:4-8万
投资少，酒的味道不如熟酿的好喝，具体投多钱还得看市场实际的价格。
开小型酿酒厂通常需要办理如下手续：
生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。
环境审批和生产许可证（难点）：
酿酒厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。
1.具体办理流程按当地环保局要求即可。
2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。
卫生许可证或餐饮服务许可证：
1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
营业执照：
1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；
2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。
税务登记证：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
一：办理健康证前先进行健康查体。
二：查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

随着中国精酿啤酒的市场发展，越来越多的中小型啤酒厂如雨后春笋半的在国内建设及来了。而且国内的政策对中小型啤酒厂的扶持也很多大。

第一选好厂房地址，根据不同地段租金一般约100到180万。设备主要看选择的型号和配置一般约需50-70万，灌装设备大约20-30万，生产需1-2人配酿酒师约18万，啤酒原料（主要原料为水，辅助原料为麦芽，啤酒花，酵母）原料按2.5元一升计算，年产量按240吨计算，一年约（240000*2.5）60万，水电费按年产量240吨约13万，这样一年的成本需要180+70+30+18+60+13,那么第一年的收入约168万（240000*7）具体还是要看多大的设备场地，具体的产量而定。

从厂房到基建到设备到人员到生产运营 到销售。所有的环节都会有不同的费用。可以根据我上面的大概价格  预估下，当然更方便的是直接找到相对应的专业人员给你建议。