最佳回答2023-10-21
很可能是水温不够高，或者水量过多，太过稀释。
冲泡或者煮制凉粉需要足够高温的水，才能使粉末充分泡开，因此建议冲泡凉粉时，需要用沸水直接冲泡，而煮制凉粉时，建议煮开之后再倒入凉粉，并且边做边搅拌，有利于凉粉凝固起来。
另外，芹御还可能是加水过量导致，有可能是在制作的时候水嫌绝岩没有烧开或者是自己放了太多的水宏扒导致凉粉凝固不起来。水：凉粉的比例尽量控制为1：5。
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天秤上的猫
回答时间：2023-10-21
综野派樱述：白凉粉放少了。
凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种：
一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老颂丛《东京梦华录》称北宋羡尺时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。
参考资料来源：百度百科－凉粉
璇玑谈娱乐
回答时间：2023-10-21
可能水放多了，凉粉放少了，比例不对。可能水温不够高。煮白凉粉的时候，水和白凉粉的比例尽量控制在1：5.需要足够高温的哗埋水，才能使粉末充分泡开，边倒粉末边搅拌。
白凉粉是中国南方一种著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。
在不同的地方，白凉粉的原料不同。华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成，其他地方，白凉乱握蚂粉则是用绿豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成。
白凉粉可以根据个人皮态口味，往里面加入蒜汁、醋、辣油、麻油、香油、盐、味精、鸡精或白糖等。
嫔然搞笑
回答时间：2023-10-21
综述：白凉粉放少了。凉粉是一种小吃，主要原祥圆棚材料是凉粉腔则草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法谨则一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。参考资料来源：百度百科－凉粉
清净翻车鱼子薇
回答时间：2023-10-21
白凉粉加入后不成型这是为什么？会不会是你把那个水放多了？凉粉放少了凳晌。你应该先把水烧开，然枣敏锋后拿粗再到凉粉。搅拌胶量分钟，然后倒进一个盘子里面。等它凉透了，一般都会成型的，直接不要放多水了。
笔挺潇洒的绿翠鸟
回答时间：2023-10-21
综述：白凉粉放少了。凉粉是一种小吃，主要原祥圆棚材料是凉粉腔则草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法谨则一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。参考资料来源：百度百科－凉粉
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