美如冠玉的美洲豹
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我认为做寿司的时候是一定要放寿司醋的只有放了寿司醋的寿司才有灵魂我自己在日本吃过做正宗的寿司我发现他们的寿司都是放了寿司醋的没有放寿司醋的寿司总会少一点灵魂吃起。。
就是为了：‘口漏枯感’啊不过不是什么醋都可以用的芦缓啊有专门的‘Sushi Vinegar’如果没有也可以用1：1的白醋和糖 搅匀 代替 味道是差陪搜模不多的
不放也行吧. 这是日本传统了,以前说什么为了保橡余证梁陪滚鱼的新鲜,所以放醋有助于长时间保存,后来在回转寿司店打工,店长跟我说,放醋是为了保持饭的软度,不信你乱滑试试,2碗饭,盖上盖头,加醋不加醋有没有区别.
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